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創業明治20年の、
  地域に愛され続けている酒蔵です


協和酒造の起源は砥部の酒蔵家越智氏が生み出した酒で、そこから酒造免許を明治20年に譲り受け、創業時は『三谷酒造店』、その後『醸造元三谷酒店』として酒造りをしていました。

しかし、戦争の影響で昭和18年企業整備法により廃止工場となり、終戦後、昭和30年に酒造家4社が集まり合同で設立されたのが『協和酒造株式会社』です。

その時、合同銘柄として『黒松 初雪』の製造を開始し地元の方からは『初雪さん』と親しまれていました。

そして昭和46年に『初雪盃』として商標登録し、現在に至ります。

『初雪盃』の名前は、日本人なら誰でも知っている、雪を冠って凛とそびえる霊峰富士に因んでいます。

昔ながらの「槽しぼり」や「袋しぼり」にこだわった酒造りをしている酒蔵です。

一つ一つの作業を手作業で行い、時間と手間をかけて人の手でしか造れない奥行きのある味わい深いお酒を造っています。


★協和酒造は、平成19年度全国新酒鑑評会において、栄えある最高位「金賞」を受賞しました★



初雪盃未来へのかたち15度500ml【映画上映記念酒】【愛媛の地酒】【日本酒】【砥部町】【ギフト】【5月新商品】


フルーティで上品な甘み。砥部焼をイメージした美しいボトル★
初雪盃 未来へのかたち 純米酒 15度 500ml 【映画上映記念酒】【愛媛の地酒】【日本酒】【砥部町】【ギフト】【5月新商品】

商品番号  10018640
価格
1,430円 (税込)
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映画『未来へのかたち』全国ロードショーを記念して、舞台となった砥部町の酒蔵初雪盃からコラボ酒が入荷しました!
砥部焼をイメージさせる美しいブルーのボトル。映画にも登場する砥部焼の聖火台がラベルに使用されています。

穏やかながら果物を想わせるフルーティな香り。上品でやわらかな甘味と爽やかな酸味が絶妙なバランスです。
優しい口あたりでスッキリとしているので、どなたでも飲んでいただき易いおススメの一品です。
お酒だけでも、食中酒でもオススメです!!

ぜひ、映画の余韻を感じながらお楽しみください。

おすすめの飲み方:冷酒、常温
お料理との相性:鶏肉、白身魚、チーズ

【備考】
映画「未来へのかたち」2021年5月全国ロードショー。
地元砥部町オールロケ。砥部町出身 大森研一監督がメガホンをとった、砥部焼で巨大な聖火台をつくる窯元一家の再生物語。
出演:伊藤淳史、内山理名、吉岡秀隆、橋爪功、桜田ひより、飯島寛騎 他 そうそうたる俳優陣です!!

商 品 情 報
原材料名 米、米麹
度数15度 酸  度1.9
日本酒度 精米歩合60%
使用米山田錦(愛媛県産)
蔵出荷年月令和3年5月 化粧箱あり
産地・蔵元愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造株式会社



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