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津田SAKE店:酒の通販、ウイスキーや輸入ビール等を割安で:楽天市場「津田SAKE店」

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世界最大の品評会で
金賞&トロフィー受賞!!



2008年4月にロンドンで開催された
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、
『華鳩 貴醸酒 8年貯蔵』がみごと
金賞を受賞しました!!


また、金賞の中で最高の酒に与えられる
リージョナルトロフィーHIROSHIMAトロフィーも受賞!!


世界のマイスターソムリエ達もみとめたお酒を、
是非ご賞味下さい!!




華鳩

明治32年創業。
「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。
昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞14回を数えます。
昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、そして最高の古酒に与えられる広島トロフィーを受賞!広島国税局清酒鑑評会優等賞、広島県酒類品評会優等賞。

*造り*
水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。
平均精米歩合は60%。
特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。

*酒質*
自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口です。疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。


華鳩(はなはと)しおり貴醸酒8年貯蔵180ml


華鳩(はなはと)しおり貴醸酒8年貯蔵180ml【クリアカートン入り】


平安時代の宮中で飲まれていた高級濃醇甘口酒★
【小容量】華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 180ml(一合瓶) 【クリアカートン入り】

商品番号  10009540
価格
891円 (税込)
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トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。

8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!
枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。

中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪


◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆

平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。
この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。
それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。

三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。
貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。
レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。


◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆

冷やして食後酒やお休み前に。
常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪

チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!

おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを!

商 品 情 報
原材料名 米、米麹、純米酒
度数16度以上17度未満 酸  度3.5
日本酒度-44 精米歩合65%
使用米中生新千本(広島県産)
蔵出荷年月平成29年2月 化粧箱あり
産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社


その他の貴醸酒もどうぞ♪

★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』
★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』



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【缶】 ブリュードッグ クロックワーク・タンジェリン シトラスセッションIPA 4.5% 330ml缶×4本組 【クラフトビール】【BrewDog】【スコットランド】
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実店舗住所:愛媛県松山市木屋町2丁目7-26
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電話番号:(089)926-6662





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