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コロンビア サントゥアリオ農園200g フルシティロースト直火焙煎 フーリーウォッシュド …

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コロンビアサントゥアリオ農園200gスペシャルティコーヒー直火焙煎フーリーウォッシュドティピカ自家焙煎※DM便対応不可


コロンビアサントゥアリオ農園200gフルシティロースト直火焙煎フーリーウォッシュドティピカ自家焙煎スペシャルティコーヒー※DM便対応不可


コロンビアサントゥアリオ農園200gフルシティロースト直火焙煎フーリーウォッシュドティピカ自家焙煎スペシャルティコーヒー※DM便対応不可


サスティナブル コロンビアマイルドコーヒー 自家焙煎

コロンビア サントゥアリオ農園
200g フルシティロースト
直火焙煎 フーリーウォッシュド ティピカ
自家焙煎 スペシャルティコーヒー

※DM便対応不可


商品番号  src-cstg-200g
価格
980円 (税込 1,058 円) 送料別
▼ 下のチェックBOXよりご指定ください。
選択項目 × 挽き具合
  挽き具合
豆のまま
2~5営業日以内に出荷
粗挽き(ネル・プレス)
2~5営業日以内に出荷
中挽き(ペーパー・ネル)
2~5営業日以内に出荷
細挽き(サイフォン・イブリック)
2~5営業日以内に出荷
×・・・売り切れ
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便
レギュラーコーヒー・コロンビア
新しく完成した辻本珈琲ラボにて直火焙煎してお届けするシングルオリジン『コロンビア サントゥアリオ農園』

コロンビア・サントゥアリオ農園はポパヤン高原に位置します。ポパヤンは山岳地帯が多く、日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地で、南東にはプラケ火山(標高4,646m)を望みます。農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、なおかつ完全にサスティナブルな条件のもと、一から農園を設計し1999年に農園作りをスタートさせました。

サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。農園は標高1,850〜2,000mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。農園は小さな区画に分けて整備されており、作業の記録や管理もしっかりと行われています。シェードツリーにはマメ科の植物を植え、施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。また、農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。

サントゥアリオ農園のティピカ100%はクリアでかつ熟した木イチゴのような甘酸っぱさ、丸みのあるコク、やわらかな後味が心地よいスペシャルティコーヒーです。

ペーパードリップはもちろんですが、ミルクとの相性も良いのでエスプレッソ、カフェラテとしてもおすすめです。

焙煎においては、店主辻本自身が直火焙煎してお届けいたします。
焙煎の度合いはフルシティローストとなります。

※お客さまのお好みの挽き具合をお選びください。

※2/20(火)より沖縄県・北海道へお届けの場合は、
 別途540円(税込)頂戴いたします。


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原材料名 コーヒー豆
(生豆生産国名:コロンビア)
農園・精製場 サントゥアリオ農園
農園主 カミーロ・メリサルデ
標高 1,850-2,100m
エリア ポパヤン
精製方法 フーリーウォッシュド
内容量 200g
賞味期限 商品到着より約半年
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
パッケージ アロマキープ袋
製造者 辻本珈琲 辻本智久
大阪府和泉市春木町1013-1


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風馬君さん 50代/男性

評価3.00

投稿日:2017年07月16日

 満喫する味だ

豆は大小混じる綺麗な豆。綺麗な珈琲ドームが出来る。ナッツの様な香ばしさが穂のかに感じ、味がキッチリ感じ取れる豆だ、のど元に余韻残す、キレも有るのにまろみもある、豆に余力があるのかスカスカしていない。上手な農家に育てられた味 メール便使用のマンデリン、キリマンジャロよりこちらの豆プッシュしたい 



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