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工場直送の煎りたて、挽きたて、新鮮なドリップコーヒーをTSUJIMOTO coffeeがお届け。

カフェインレス(デカフェ)からスペシャルティコーヒーまで豊富に取り揃えております。

            

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ブラジル“カップオブプログレッシブ ナチュラル部門優勝ロット”入荷しました!生産者エリカさんがとってもべっぴんさん♪女性の私でも見とれちゃいます( ´艸`)もちろん、優勝ロットにふさわしい秀でたフレーバー!梅雨のけだるさをすっきりさせてくれるかも!?

 ブラジル Cup of Progressive Cerrado 優勝 ピルリット農園 200g

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カフェインレスドリップコーヒー バリアラビカ神山 100杯分


『デカフェ バリアラビカ神山』は神々の島と呼ばれるバリ島北部のバトゥール山の麓に広がるコーヒーの栽培に適した豊かな高原にて栽培されている良質なアラビカ100%のコーヒー豆となります。



上部写真のようにコーヒーの木の周りにはオレンジの木が植えられています。 シェードツリーは日陰樹とも言い、コーヒーの木より背の高い樹木を植えることで直射日光による葉の日焼けを防ぎます。栽培地域によりシェードツリーはバナナやマンゴーなど様々でその落ち葉は良質な肥料となり力強い土壌づくりにも役立っています。

ェードツリーをコーヒーの木と一緒に植えることで機械収穫が出来ないため手間がかかりますがその分丁寧に真っ赤に完熟したコーヒーチェリーだけを摘むことが可能となります。また、様々な樹木があることで、昆虫や鳥たちも多く生息するこができ自然環境にもやさしいのも特徴です。

産地をアテンドしてくれたミナーサさんの話によるとバリアラビカの独特な甘さはオレンジのシェードツリーに由来するとお話しいただきました。無農薬栽培なのでコーヒーチェリーを一口頂きましたが、本当に甘酸っぱくてフルーツなんだと改めて実感しました。



28の厳選された地区から集められたコーヒーチェリーはタンバカンの水洗式精製工場で選別、果肉を除去しパーチメントコーヒー(内果皮に覆われた生豆)の状態で天日乾燥させます。上部の写真はパティオと呼ばれるコンクリートの大きな広場で濡れたパーチメントを薄く均一に広げ、太陽光を利用し乾燥させます。乾燥を均一にするため頻繁に手作業にてパーチメントを撹拌します。実際に作業させて頂きましたがなかなか大変な作業でした。

均一に乾燥したパーチメントを脱殻し、異物除去、生豆のサイズ選別、欠点豆除去といった工程をふまえ輸出されます。

カフェインレスコーヒーのデカフェバリアラビカにつきましては、ここからさらにカナダへ輸送されスイスウォータープロセスを経てカフェイン99.9%カットし日本にようやく届きます。



芳醇な香り、深いコクに特有のスパイシーな苦味とほのかな甘味を感じる上質な味わいをお楽しみください。


2018年8月たまごクラブ掲載


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妊婦さんや眠れない方にもオススメ
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商品番号  DC-CBS100p
価格
4,920円 (税込 5,313 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
沖縄県・北海道へのお届けは別途送料540円ご負担となります   
2~3営業日以内に出荷
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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Information 商品詳細
送料無料のし・包装無料カフェインレス

妊産婦さんやカフェインアレルギーの方にも安心してお楽しみいただけるカフェインレスコーヒーを充填した手軽な1杯取りドリップコーヒーとなります。
バリアラビカ神山は、インドネシア・バリ島にて無農薬栽培された原種の一つティピカ種のコーヒー豆です。
完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘み、高原の清流で水洗選別し、サンサンと輝く太陽のもと、天日乾燥(サンドライ)させ、さらに選別を重ね、厳選されて出荷されるのが「バリアラビカ神山」となります。

芳醇な香り、深いコクに特有のスパイシーな苦味とほのかな甘味を感じる上質な味わいをお楽しみ頂けます。

カフェイン除去方法はカナダのスイスウォータープロセスで、カフェインを除去しております。液体二酸化炭素抽出法と同様に化学薬品は一切使用しないカフェイン除去方法となります。
99.9%カフェインフリー
(※下記に除去方法の詳細説明あり)

辻本珈琲では、少しでも煎りたて挽きたての薫り豊かで美味しい珈琲をお楽しみ頂けるよう、焙煎後約24時間以内にドリップバッグ充填加工を行っています。

品名 カフェインレスコーヒー デカフェ バリアラビカ神山100杯分
内容量 900g(9g×100袋)
原材料 カフェインレスコーヒー豆
生豆原産国 インドネシア バリ島
カフェイン
除去方法
スイスウォータープロセス
賞味期限 こちらをご覧下さい
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
使用方法 開封後は早めにお召し上がりください。 ドリップバッグのフックにコーヒー油分が染み出て変色する場合がございますが品質には問題ありません。
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1013-1
辻本珈琲 工場
"""



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(88件)
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総合評価4.74

sadstarさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2019年05月27日

50杯ではすぐになくなってしまうので、今回は100杯分を購入。袋を開けて、少しお湯を注いで蒸らしただけで、部屋中にいい香りが広がります。もうこれじゃないとダメです。 

ペンギンたこさんさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2019年05月16日

カフェインレスとは思えないコクがあってお値段もお値打ちで満足です。おまけも嬉しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

かおりんご4645さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2019年02月23日

 香りがすごい

何度もリピしているこのコーヒーですが、職場で開けた時、違う人に2回も褒められました。『すごいいい香り』って!!!デカフェで味もしっかりしててカフェオレにしても牛乳に味が負けてうすくなったりしない、美味しいコーヒーです♪ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 



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