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こんにちは!
STAFF ヒジカタです♪

週末は、釣り体験などができるアクティビティスポットに行ってきました!

川魚釣りや金魚すくいなど、熱中して楽しむことができました(*^^*)/


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夏限定の水出しコーヒーパックが新登場♪

グランクリュ 水出しアイスコーヒー
コロンビア レモン・キャンディ


今週も張り切っていきましょう!

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美味しいコーヒーは細口のポットから♪

coffee pot

辻本珈琲で買える
≪コーヒーポット≫

もっとおいしく飲みたいな〜と思いだしたら…。
ポットにこだわってみるものオススメです♪



 味しいコーヒーを淹れる秘訣って何でしょうか?

 同じコーヒーを淹れるなら美味しく楽しみたいですよね。友人や来客への“おもてなし”なら尚のこと。

 それでは美味しいコーヒーとは、一体どんなコーヒーなのでしょうか?
 「香り」がよい、「コク」がある、「味」がよいといったことはもちろん大切な条件ですが、
 それらは「温度」や「抽出方法・器具」などによっても左右されます。

 まずは自分自身の「美味しい」、その次は家族や友人の「美味しい」を見つけ出しコーヒータイムが
 より一層楽しくなれば幸いです。

 美味しいコーヒーを淹れる基本は以下の6項目が挙げられます。


 [ココ大事]
  1.新鮮な焙煎されたコーヒー豆を使う。

  2.使用する器具にあった挽き方をする。

  3.コーヒーの粉は適正な分量を守る。

  4.新鮮で沸かしたてのお湯を使う。

  5.清潔な器具を使う。

  6.器具にあった抽出温度と抽出時間を守る。




 当ページでは美味しいコーヒーを淹れるために欠かせないドリップポットをご紹介します。

 店長の個人的おススメは1〜3杯分を抽出するなら細口のタカヒロ ステンレスポット雫 0.9L
 4、5杯分一度にドリップする場合は少し注ぎ口の元が太くなっているウェーブポット1Lです。

 当店では取り扱いしておりませんがコーノやユキワのポットもおススメです。

 あとやっぱり大事なのは美味しいコーヒーを淹れたいという気持ちもお忘れなく(*^-^*)/
 素敵なコーヒータイムを。

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ハンドドリップにオススメ極細の注ぎ口TSUBAME Drip pot colors Black 600ml / MB ツバメ コーヒードリップポット ブラック 2~4杯ステンレス製 籐の持ち手 / 新潟県燕市 / ハンドドリップ / ケトル 直火・IH使用不可
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