【楽天市場】お歳暮御年賀五島うどん送料込価格あごだし椿油地獄炊き日本三大うどん MS-28：五島ショップ　つばき

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西の果て、五島よりお届する特産品をお楽しみください！

日本三大うどんの一つに数えられる五島うどんは古くから、漁に、農作業にと、日々の暮らしに追われる島の人々の間で、身近な材料でできる保存食として親しまれてきました。長い時間をかけて丹念に作り上げるために生産量が限られていたことから、かつては「幻のうどん」と呼ばれていました。　上五島に生きる人々の素朴な生活の知恵から編み出された地域限定的な郷土料理で、日本のうどんのルーツともいわれるのが「五島うどん」です。五島うどんは、島の特産である食用椿油を塗布しながら、棒状の生地を２本の箸にかけて延ばしていく作業を繰り返し、紐状の細い麺にしていきますが、この過程でしっかりと熟成を重ね、そしてじっくりと乾燥させます。この技法によって、コシが強く、切れにくい五島うどん特有の麺へと仕上がります。白磁のように艶があり、プルンと滑らかな食感と、麺自体の持つ豊かな風味と椿油が調和して、シンプルでありながらも、奥深い味わいを引き出しているのが、最高品質を誇る五島うどんの特長です。あご（飛魚）を炭火で焼き、乾燥させて作る焼きあごは、コクのある上品な「だし」へと生まれ変わります。あごだしと五島うどんとの相性は抜群！　上五島の豊かな風土がはぐくんだ極上の逸品といわれる理由が、そこにあります。

商品説明
名称	五島手延べうどん
原材料名	めん：小麦粉(国内製造)、食塩、なたね油、大豆油、椿油(一部に小麦・大豆を含む) スープ：食塩(国内製造)、砂糖、粉末醤油、そうだかつお風味調味料、いわし煮干粉末、醤油、昆布粉末、焼きあご、葱／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)
内容量	めん：1250g(250g×5), スープ：150g(10g×15)
賞味期限	製造日から約1年
保存方法	常温
製造者	ますだ製麺

お歳暮御年賀五島うどん送料込価格あごだし椿油地獄炊き日本三大うどん MS-28

商品番号： 2020-002

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商品説明
名称	五島手延べうどん
原材料名	めん：小麦粉(国内製造)、食塩、なたね油、大豆油、椿油(一部に小麦・大豆を含む) スープ：食塩(国内製造)、砂糖、粉末醤油、そうだかつお風味調味料、いわし煮干粉末、醤油、昆布粉末、焼きあご、葱／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)
内容量	めん：1250g(250g×5), スープ：150g(10g×15)
賞味期限	製造日から約1年
保存方法	常温
製造者	ますだ製麺