標高1000mを超える山々より流れ出る羽根川を水源とし、
農薬や化学肥料を減らした特別栽培の実践と、
畦畔に除草剤を使わない安全・安心なこだわりの米です

お米の特徴
一日市米は農水省新ガイドラインによる
特別栽培米、魚沼市ブランド推奨品、新潟県エコファーマー認定されています。
標高1,000メートルを超える山々より流れ出る羽根川を、
水源に豊富な水を活用した栽培、
環境に配慮し畦畔等にも除草剤を使用せず草刈りを実施、
食味向上として幼穂形成期に穂肥散布を2回実施、
消費者にはJGAP(農産物生産工程管理)に基づき安全はもとより、
安心して食べていただけるよう
肥料、農薬の管理をきちんと行っております。
平成27年度全国農業農村整備優良地区コンクール大会におき
農業生産基盤整備部門で、農林水産大臣賞を受賞しました。 

■生産者の声 
一日市米の生産地は魚沼特有の盆地であるがゆえ、
夏でもほとんど熱帯夜がありません。
昼間は30度を超えても朝、晩涼しく
この盆地特有の気候がコシヒカリの旨みを作り出すと言われております。
是非一度ご賞味いただければ幸いです。