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戸塚正商店

明治41年、戸塚平右衛門の創業以来、二代目正、三代目昇、四代目浩と、明治・大正・昭和・平成の時代を超え、百有余年の月日をここの大磯の地で「戸塚正商店」として営んでまいりました。

〒255-0005 神奈川県中郡大磯町西小磯17
TEL:0463-61-0344
FAX:0463-61-2570
営業時間:10時〜18時
定休日:日曜、祝、祭日、第3土曜日

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店長のごあいさつ

常に「大磯のお客様に満足していただける店」「みんながしあわせになるご飯」を目指し、惜しみなく産地を回り、美味しく安心してお召しあがれるお米を調達し、お米マイスターの技を生かした誠実なお米の姿をお伝えするよう精進しています。

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  • 営業日カレンダー
    2024年3月
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    2024年4月
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    休業日
    受注・お問い合わせ業務のみ
    発送業務のみ



    カテゴリトップ > 栽培方法 > 普通栽培
    カテゴリトップ > 戸塚正商店の特集 > 地図から選ぶお米特集 > 新潟県

    標高1000mを超える山々より流れ出る羽根川を水源とし、
    農薬や化学肥料を減らした特別栽培の実践と、
    畦畔に除草剤を使わない安全・安心なこだわりの米です

    お米の特徴
    一日市米は農水省新ガイドラインによる

    特別栽培米、魚沼市ブランド推奨品、新潟県エコファーマー認定されています。
    標高1,000メートルを超える山々より流れ出る羽根川を、

    水源に豊富な水を活用した栽培、
    環境に配慮し畦畔等にも除草剤を使用せず草刈りを実施、
    食味向上として幼穂形成期に穂肥散布を2回実施、
    消費者にはJGAP(農産物生産工程管理)に基づき安全はもとより、
    安心して食べていただけるよう
    肥料、農薬の管理をきちんと行っております。
    平成27年度全国農業農村整備優良地区コンクール大会におき

    農業生産基盤整備部門で、農林水産大臣賞を受賞しました。 

    ■生産者の声 
    一日市米の生産地は魚沼特有の盆地であるがゆえ、

    夏でもほとんど熱帯夜がありません。
    昼間は30度を超えても朝、晩涼しく
    この盆地特有の気候がコシヒカリの旨みを作り出すと言われております。
    是非一度ご賞味いただければ幸いです。 

    田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。
    ついに誕生した新潟米「新之助」は、
    きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて
    ごはんの可能性が、無限に広がります。
    日本の食の未来を切り開くお米です。

    日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリを トップブランドへと育て上げた、農家の伝統。 何代にもわたって独自の方法を築き イノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。 そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。 現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。 それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、 田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。 ついに誕生した新潟米「新之助」は、 きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて ごはんの可能性が、無限に広がります。 日本の食の未来を切り開くお米です。





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    商品番号: 771460-sin2f
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    内   容 ●新潟県産 ●5年産 ●2kg
    商品説明 日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリを トップブランドへと育て上げた、農家の伝統。 何代にもわたって独自の方法を築き イノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。 そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。 現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。 それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、 田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。 ついに誕生した新潟米「新之助」は、 きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて ごはんの可能性が、無限に広がります。 日本の食の未来を切り開くお米です。。

    ギフト対応について 
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