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戸塚正商店

明治41年、戸塚平右衛門の創業以来、二代目正、三代目昇、四代目浩と、明治・大正・昭和・平成の時代を超え、百有余年の月日をここの大磯の地で「戸塚正商店」として営んでまいりました。

〒255-0005 神奈川県中郡大磯町西小磯17
TEL:0463-61-0344
FAX:0463-61-2570
営業時間:10時〜18時
定休日:日曜、祝、祭日、第3土曜日

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店長のごあいさつ

常に「大磯のお客様に満足していただける店」「みんながしあわせになるご飯」を目指し、惜しみなく産地を回り、美味しく安心してお召しあがれるお米を調達し、お米マイスターの技を生かした誠実なお米の姿をお伝えするよう精進しています。

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    龍の瞳とは

    龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。

    その発見は突然の出来事でした。
    2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラを出しているかのように引き寄せられました。
    その稲をよく見ると籾(もみ)は他品種の1.5倍ほどの大きさでした。のちに「いのちの壱」と命名される新品種の発見です。

    龍の瞳認定米とは
    龍の瞳は、契約農家が独自の栽培マニュアルを忠実に守って栽培し、弊社の厳しい検査に合格したもののみを龍の瞳ブランドとして出荷しています。
    検査・鑑定は、品質、美味しさ、粒の大きさで行います。
    品質においては、弊社社長の今井は農産物検査員の資格を持ち、国の検査基準に沿って厳しく検査を行っています。検査基準から1等、2等、3等、規格外に分類します。栽培を始めた当初は規格外のものも多くありましたが、契約農家の努力も実り、近年ではほとんどが1等、2等の基準をクリアできる品質に揃ってきました。
    美味しさも重要な検査項目です。水分、タンパク質、アミロースを科学的に測定するだけでなく、実際に食べてみてその美味しさを検査します。
    また龍の瞳の特長である粒の大きさも検査し、この3つの条件を備えたもののみが「龍の瞳」として出荷・流通されます。

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    「仕送り」【ハロウィン】 備蓄 常備 備蓄用 災害

    【全国送料無料】
    【認定特約店】マイスター精米がTV取材!全国送料無料 岐阜 龍の瞳 2kg【5年産】【お年賀】「いのちの壱」【新生活】
    商品番号: 10000985-2
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    内   容 ●岐阜県産 ●龍の瞳 ●5年産 ●2kg
    商品説明 龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。 その発見は突然の出来事でした。 2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラを出しているかのように引き寄せられました。 その稲をよく見ると籾(もみ)は他品種の1.5倍ほどの大きさでした。のちに「いのちの壱」と命名される新品種の発見です。

    ギフト対応について  「仕送り」



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    総合評価4.75

    購入者さん 

    評価4.00

    投稿日:2024年06月04日

     美味しいのですが…

    噂には聞いていて試しにと思い少ない容量を購入しました 結果、美味しかったです 出来ればリピしたいのですが、タイマー炊飯にはむいていないとの事で 平日は、タイマー炊飯なので休日の楽しみとなっていますがその点が残念です 

    購入者さん 

    評価5.00

    投稿日:2024年04月20日

     珍しい品種です、美味しいので是非

    期待通り、粒の大きな粒立ちの良いお米でした。かなり前に食べたことがあったのですが、やっぱり美味しかった! 

    使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

    購入者さん 

    評価5.00

    投稿日:2024年03月03日

     めちゃ美味しい

    TVで見て注文してみました。お米の粒が大きくて粒が大きく食べ応えがあり、とても甘くて美味しいです。また食べたいですねえ。 

    使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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