とうふちくわの歴史。それは遠く江戸時代にさかのぼります。当時鳥取では漁港の開発が遅れていたため、魚は贅沢な食べ物でした。鳥取藩主、池田公は、藩の財政も厳しい折から、城下の庶民に対し、「魚の代わりに豆腐を食べるように」とお殿様の意向に沿うようにして「とうふちくわ」は誕生しました。
素材にこだわり、鳥取県産大豆を100%使用した木綿豆腐を主原料に、上質の白身魚を加え、より自然で安心してお召し上がりいただくため、化学調味料や保存料は使用しておりません。日本古来より親しまれてきた、昆布やカツオ、椎茸などの天然エキスを使用し、素材本来の旨みを活かしています。

ちむらの商品は、お客様へより自然で、安心してお召し上がりいただくため、化学調味料や保存料は使用しておりません。日本古来より親しまれてきた、昆布やカツオ、椎茸などの天然素材エキスを使用し、素材本来の旨みを活かしています。