スプマンテについて
イタリアで造られるスパークリングワインのことを「スプマンテ」といいます（スプーマSPUMAとはイタリア語で「泡」の意味。）。瓶内二次発酵で長時間かけて造られる「メトドクラシコ」タイプと、タンク内で短時間に二次発酵をする「シャルマ方式」とに大きく分けられます。食事と相性の良い赤い泡「ランブルスコ」や、フリッツァンテと呼ばれる微発泡タイプの気軽に楽しめるスパークリングワインもあります。シーンに合わせてお選び頂けるように様々なタイプのスプマンテをご用意しています。