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ペルシュロン
■PERCHERON / ペルシュロンについて
フランス・ベルシー近郊で1927年創業以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りをしているペルシュロン。厳選したカラシ種子から伝統的製法で、質の高いマスタードも作っています。
 
     




 

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