サッフレディファットリアレプピッレ
Saffredi Fattoria Le Pupille

商品情報

トスカーナマレンマの偉大なポテンシャルを世界中に知らしめたスーパートスカン「サッフレディ」。前2019が『ワインスペクテーター』年間TOＰ100の世界第8位に輝くなど、毎年のように高得点を獲得するイタリアを代表するスーパートスカンです！2020年は、『ジェームズサックリング』で98点を獲得しています！

『ワインスペクテーター TOP100 of 2022』世界第8位(2019)表彰コメント

「エリザベッタ・ジェッペッティは、1985年に義父からファットリアレプピッレを受け継いだ。彼女は情熱と決意をもって、マレンマ南部のブドウ畑を、当初の10エーカーから現在では約200エーカーに拡大させた。1987年、故ジャコモタキスの協力を得て、サッフレディというボルドースタイルのブレンドワインを世に送り出し、それがこのエステートのフラッグシップとなった。1985年と1986年に12エーカーのオリジナルのサッフレディの畑が植えられ、2006年から2010年にかけて隣接する丘の斜面に22エーカーの畑が追加された。2019年はカベルネソーヴィニヨン70％、メルロー26％、プティヴェルド4％からなり、フレンチオークで15ヶ月熟成（70％は新樽）。サッフレディとしては、輝かしい2004年以来の高評価だ。（2022年11月8日）」

WS2022TOP10

『ジェームズサックリング』99点＆『TOP 100 WINES OF ITALY 2021』第6位！
偉大なスーパートスカン「サフレディ」2019

『ワインアドヴォケイト』や『デカンター』などのトスカーナ特集で取り上げられるほど著名な生産者として知られる「ファットリアレプピッレ」。ジャコモタキス氏からアドバイスを受け、1987年に初リリースされた国際品種カベルネソーヴィニヨン主体で造られたスーパートスカン「サッフレディ」です。90年代には早くも世界的評価を獲得！現在は天才エノロゴと称される新進気鋭のルカダットーマ氏が就任、ワイン造りを行っています。スパイスのニュアンスが複雑にからみあってタンニンも滑らか。奥行きのある味わいです。

モレッリーノディスカンサーノを代表する造り手、ファットリアレプピッレのフラッグシップであり、マレンマを象徴するスーパートスカンがこの「サッフレディ」です。「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」と、若干20歳でワイン造りの世界に飛び込み、モレッリーノの発展に最も貢献したエリザベッタさんが巨匠ジャコモタキス氏とともに造り出し、マレンマを代表する造り手として世界にその名を知らしめました。

1980年代、エリザベッタの義父フレディはペレータ地区にある4haの単一畑にカベルネソーヴィニョンを植樹。フレディの死後、エリザベッタはタキス氏のアドバイスを受けてこのカベルネだけでワインを造ります。収穫を見ることなく亡くなったフレディを思い、ワインに「サッフレディ＝フレディに捧ぐワイン」と名前を付けてリリース。世界的に高い評価を受け、ワイン産地としてのマレンマのポテンシャルを証明しました。

カベルネソーヴィニョン100％からその後メルローも使うようになり、エノロゴがルカダットーマになった2011ヴィンテージはシラーもブレンドしています。濃密で凝縮感あふれる果実の香りとスパイシーなニュアンスが華やかに広がり、その印象そのままに味わいへと続きます。力強いアタック、きれいな酸と果実味に、濃密でなめらかなタンニンがとけこみ、バランスのとれたまろやかな味わいに包みこまれます。アロマティックな長い余韻にいたるまでその美味しさをかみしめてください。

ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』98点（2020ヴィンテージ）
セージ、ミント、ローズマリー、タイムなど、トスカーナ沿岸のフレッシュなハーブの香りが印象的。ブラックカラントも。フルボディで、繊細で噛み応えのあるタンニンは、美しい長さと一貫性を示している。繊細で洗練されたキャラクターを持つ、芳醇で美しいワイン。今年はカベルネソーヴィニヨンをやや多めに使用し、ワインに気品を与えている。カベルネソーヴィニヨン80％、メルロ10％、プティヴェルド10％。3～4年程の瓶熟成。飲み頃は2027年以降（2022年12月）

【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2020)、ジェームズサックリングで99点(2019)、ジェームズサックリングで99点(2016)、ワインアドヴォケイトで98点(2016)、ワインスペクテーターTOP100 of 2022世界第8位獲得(2019)、同誌TOP 100 WINES OF ITALY 2021第6位（2019）

生産者情報

ファットリアレプピッレ Fattoria Le Pupille

「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」という強い情熱からファットリアレプピッレを立ち上げ、大きくしてきたオーナーのエリザベッタジェッペッティ氏。

義父のフレディ氏が1960年代にマレンマに2haの畑を購入、自家消費用にワインを造ってきましたが、フレディ氏が亡くなった1985年にエリザベッタが20歳でこの畑を受け継ぎ、ワイナリー「ファットリアレプピッレ」を設立しました。

フレディ氏の友人だったジャコモタキス氏の指導の元、畑と醸造所の整備に取り組み、栽培方法を改良するなど高品質ワインを造るための努力を重ねていきます。フレディ氏が植樹したカベルネソーヴィニョンから造ったスーパートスカン「サッフレディ」をリリース、世界的に高い評価を受けるとファットリアレプピッレの名は一躍知れ渡りました。

サッフレディの成功はもちろんですが、エリザベッタはモレッリーノディスカンサーノの発展に大きく貢献。1992年に保護協会の設立と同時に初代会長を務め、モレッリーノの知名度を高めるために奮闘しました。そんなエリザベッタのことを人々は「モレッリーノレディ」「マレンマ大使」と呼んでいます。

2haだった畑は70haにまで広がっています。醸造コンサルタントはジャコモタキスからリッカルドコタレッラ、クリスチャンルソメール、そして2011年からはルカダットーマが勤めています。現在もなお、さらなる飛躍を続けるワイナリーです。
●ファットリアレプピッレの突撃インタビュー(2014年10月1日)

　トスカーナ三大銘醸地の特徴を持つモッレリーノ　ディ　スカンサーノの代表「レプピッレ」インタビューはこちら＞＞

世界中にマレンマのポテンシャルを知らしめた偉大なスーパートスカン「サッフレディ」芳醇で美しさに満ち溢れた味わい

【送料無料】サッフレディ 2020 ファットリアレプピッレ赤ワインイタリア 750ml カベルネソーヴィニョントスカーナホワイトデーギフト

商品番号： 8030967020515-20

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	Saffredi Fattoria Le Pupille
	ファットリアレプピッレ（詳細はこちら）
	カシスやブラックチェリーなどの凝縮された黒い果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっている。とても綺麗にバランスがとれており、タンニンも滑らか。国際品種を使用しながら、トスカ-ナの温かみを感じさせてくれる、奥行きのある味わい。2016年は『ジェームズサックリング』で99点獲得。「ダークベリー、ラベンダー、ローズマリー、甘草、ドライフラワーにスパイスが溶け合うとてつもない素晴らしいアロマ。輝きに満ちた出来映えのサッフレディだ」と絶賛されています。
	750ml
	カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルド
	イタリア・トスカーナ
	マレンマトスカーナDOC

	赤


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	株式会社スマイル

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サッフレディファットリアレプピッレ
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偉大なスーパートスカン「サフレディ」2019