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【6本〜送料無料】チンクエ テッレ 2016 カンティーナ チンクエ テッレ 750ml [白]Cinque Ter…

トスカニーイタリアワイン専門店
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世界遺産「チンクエ テッレ」の急斜面の畑に植えられた最高のブドウで造る、凝縮した味わいの白ワイン


チンクエ テッレ カンティーナ チンクエ テッレ
Cinque Terre Cantina Cinque Terre
チンクエ テッレ カンティーナ チンクエ テッレのボトル全体
過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収穫されています!
美しい景色で有名な漁村チンクエテッレ。前面は海、背後は山、という厳しい条件の急斜面でブドウ栽培が行われてきました。過酷な環境にあってもワイン造りを続けているのはこの畑から凝縮感に満ちた素晴らしいブドウができることをずっと昔からわかっているからなんですね。

平地に比べてどうしても高額になりがちなのですが、カンティーナ・チンクエテッレは生産者協同組合ということで驚きのコストパフォーマンスを実現!ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノの3つの土着品種をブレンドして造られています。柑橘類や蜂蜜を思わせるエレガントな香りとミネラル感あふれるフレッシュな味わいを、美しいチンクエテッレの風景をイメージしながらゆっくりとお楽しみください♪

ほのかに緑がかったストローイエロー。柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られています。余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。

世界遺産チンクエ テッレとワイン
チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。 今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。 平地がなく、土地が痩せているチンクエ テッレで、そこに住む人々は長い間その自然と向かい合い、生きるすべを模索し、そうして、海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を作りました。

先人の努力のかいあってこの痩せた土地にも何とか根付いた作物がブドウでした。 ここで育つブドウは、あまりたくさんの実をつけませんが、そのぶん味わいが凝縮したコクのあるワインが産まれます。 16世紀の古文書にも「チンクエ テッレは急斜面で不毛の土地ながら、人々が知恵を絞ってブドウを栽培し、ワインを造っている。 多くの貴族、王子、王たちがそのワインをテーブルに置くことを大きな誇りにしている」と記されています。

畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。数百年かけて築かれてきたチンクエ テッレの石垣の総延長は、なんと 6,700 キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。 標高は15m-600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。

何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか?その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。

土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、チンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。
生産者情報
カンティーナ チンクエ テッレ Cantina Cinque Terre
チンクエテッレユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワイン
カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。



今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。

斜面過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄
畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか?その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るから」です。

トロッコチンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種
通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。しかしチンクエ テッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。仕立ては低めのペルゴラ。強い日差しや潮風から葡萄の葉が守ってくれます。収穫された葡萄は小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。


ワイン世界遺産の街を守る300人を超える共同組合
ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。

ガンベロ・ロッソ掲載文章抜粋
「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。」


ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋
「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。」


チンクエ・テッレ・カンティーナ・チンクエ・テッレ


よりどり6本送料無料の説明


【ポイントセール】【5倍】

【6本〜送料無料】
チンクエ テッレ 2016 カンティーナ チンクエ テッレ 750ml [白]Cinque Terre Cantina Cinque Terre


商品番号  4573272564830-16
価格
2,480円 (税込 2,678 円) 送料別
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この商品の配送方法
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  • クール便
information
英字名Cinque Terre Cantina Cinque Terre
ワイナリー名カンティーナ チンクエ テッレ
商品情報ほのかに緑がかったストローイエロー。柑橘類や黄色い花、蜂蜜のエレガントかつフレッシュな香り。フレッシュでミネラリーな味わい。柑橘類や蜂蜜の香りが、口中で繰り返し広がります。余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。
内容量750ml
品種ボスコ60%、アルバローラ25%、ヴェルメンティーノ15%
産地イタリア・リグーリア
カテゴリーチンクエ テッレDOC
味わい辛口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元株式会社ヴィントナーズ

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