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カテゴリトップ > 特集ページ > 食品特集 > 直輸入オリーブオイル よりどり【2本〜送料無料】

 
パリ『Printemps(プランタン)』、
アメリカ『DEAN&DELUCA』など各国の高級店で販売!
手作りのカラフルでおしゃれな陶器ボトル入り
ムラリア
エキストラ ヴァージンオリーブオイル
オルチョ コレッツィオーネ
Muraglia Extra Vergine di Oliva
ひとつひとつ手造りの陶器ボトルに入ったEXVオリーブオイル
一つ一つ手作りで作りあげる、ぬくもりのあるデザイン
世界中の高級店で販売されるプレミアム陶器ボトル
各国の高級店で取り扱われるムラリアのオルチョ・コレッティオーネ(陶器ボトル) イタリアはミラノの『ラ・リナシェンテ』、パリの『プランタン』『ラファイエット』、アメリカの『ディーン&デルーカ』と、各国の高級店で取り扱われるムラリアのオルチョ・コレッティオーネ(陶器ボトル)。
そのボトルは丁寧にひとつひとつ手作りで作られています。目に鮮やかなレインボーカラーのボーダー柄は、ムラリア独自のデザインで、特許も取得しています。
おしゃれなデザインで、キッチンが華やぐオリーブオイル。
中身は、イタリアのオリーブオイル協会による「オリーブオイルガイド」で4年連続最高賞を受け続ける、最高品質のオイルなので、大切なひとへの贈り物としても最適です。
プロドット ディ ニッキア」として表彰チブスと並ぶイタリア最大の食見本市「TUTTOFOOD2011」において 「プロドット ディ ニッキア」として表彰されています。 「プロドット ディ ニッキア」とは、ニッチな製品という意味。生産数が少なく、希少で特別な商品を扱う、高級店や高級レストランなどで販売されるにふさわい商品に与えられる名誉ある賞です。
オイルは1800年代創業以来続く、伝統的な“石臼引き”
すべては香り高く味わい深いオイルを作るために!
伝統の石臼挽きによるオリーブオイルづくリ。昔のオリーブオイルは、その華やかな香りが特徴的でしたが、機械化が進んだ結果、最近のオイルは昔のものに比べて、おとなしい香りになったといわれています。そのため、最近イタリアでは、昔ながらの製法「石臼引き」による圧搾が脚光を浴びています。それは石臼引きをすることで、オリーブの香りをより引き出すことができるからなんです。
ムラリアは、1800年代の創業以来、オリーブオイルの圧搾をすべて石臼引きで、搾油と分離は近代的なコールドプレス(30度以上の熱をかけないで搾油する製法)で行っています。これにより、より香り高く味わい深い、高品質なオリーブオイルを作り出しています。
また、通常オリーブオイルはボトリングする際に、フィルター(ろ過)をかけて、搾りかすなどを取り除きますが、ムラリアのオイルはそれをせずノンフィルターのままボトリングします。搾ったそのままだから、オリーブの果実そのままの味わいで、まるでオリーブのジュースのようにフレッシュな美味しさを堪能していただけます!
大学の研究でも実証!
オリーブの品種の中でも抗酸化作用に優れた
ポリフェノールを多く含むコラティーナ種100%
ムラリアのオリーブオイルは、プーリアを代表するオリーブの1つ、コラティーナ種のみを搾って作られています。
バーリ大学と共同で行っているコラトゥーラ種の研究により、コラティーナ種はフェノール、リン脂質、脂溶性ビタミンの存在と、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸のバランスにより、ある種のガンの発達を抑制する働きがあることがわかっています。
また、コラトゥーラ種は、ポリフェノールが特に多く含まれていることでも有名。ポリフェノールは抗酸化作用に優れ、オリーブオイルの風味を保つ働きもあります。
ムラリアのオリーブオイルは、心臓疾患、消化器系疾患、アテローム性動脈硬化の予防に効果があり、消化が良く、健康面で多くの効能があるのです。
イタリアオイルソムリエ協会オリーブオイルガイドで
5年連続 7回
(2008年版、2009年版、2010年版、2011年版、2012年版、2014年版、2016年版)
チンクエゴッチェ(最高賞)獲得!

年間最優秀オイル受賞
(2012-2013、2015−2016)
イタリアオリーブオイルソムリエ協会によるオリーブオイルガイド『l'olio』
■イタリアオリーブオイルソムリエ協会によるオリーブオイル『l'olio』
イタリアオリーブオイルソムリエ協会によるオリーブオイルガイド『l'olio』イタリアオリーブオイルソムリエ協会によるオリーブオイルガイド『l'olio』は、高い品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを正しく評価してその価値を広く消費者に伝えることを目的に編集、発行されている評価本です。外観、香り、味わいの各要素の指標をもとに100点満点で採点し、91点以上獲得したものに「チンクエゴッチェ」の最高評価を与えています。2010年度版では400以上の生産者が造る高品質なエクストラヴァージンオリーブオイルを評価。その評価基準は非常に厳しく、「チンクエゴッチェ」の栄誉を受けたのは1500本以上の中の80本のみ。
手造りの温かみがあるデザインボトル
オリジナルデザインで作られた
一つ一つ手作りのプレミアムボトル
中身はソムリエ協会も太鼓判の
エキストラヴァージンオリーブオイルだから
贈り物にもおすすめです!
【ムラリア エキストラヴァージン オリーブオイル Muraglia 】
1.設立年設立1925年
2.所有するオリーブ畑  30ヘクタール、借りている畑 4ヘクタール
3.オリーブの木の本数4600本
4.樹齢 80年から300年
5.品種 コラティーナ
6.オリーブ畑の所在地アンドリア
7. フラントイオ
(オリーブを搾る場所)の場所 
アンドリア
8.オリーブ畑とフラントイオの距離 1km
9.収穫時期 11月、12月、1月
10.収穫方法 道具を使った手摘み
11.収穫から搾るまでの時間最長24時間以内
12.搾り方 花崗岩の碾き臼
【歴史】
現オーナーであるサヴィーノ・ムラリア氏の曽祖父が1800年代より生業にしていたオリーブオイル造りを、それ以来4世代に渡って受け継ぐ、歴史あるオリーブオイルメーカーです。
丁寧に選別されたオリーブを、伝統的な石臼引きで搾りだして、最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを作り続けています。
 


石臼挽き


エキストラヴァージン


【2本〜送料無料】
ムラリア 石臼挽き エキストラヴァージン オリーブオイル オルチョ コレッツィオーネ 陶器ボトル 化粧箱入 500ml


商品番号  8033928640241
価格
4,968円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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Information
ムラリア
【メーカー情報】
現オーナーであるサヴィーノ・ムラリア氏の曽祖父が1800年代に創業。伝統的な石臼引きで搾油。同オイルは、大学の研究により、心臓病・肝臓病及び細胞の老化を起こす分子構造に対して抗力があると指摘されています。
【商品情報】
インテンソ /コラティーナ種100% 【酸度】0.2%以下 口に含むと、非常にパワフルなピリリとしたスパイシー感が長く持続します。口当たりはとてもなめらかで柔らか。伝統製法の石臼挽きで強い香りを引き出しています。ひとつひとつ丁寧に焼き上げた手作り陶器ボトルに詰めました。パリ「プランタン」やアメリカ「ディーン&デルーカ」などの高級店で販売されるプレミアムオイルです。 ★ボトルの口についている注ぎ口を取り外し、洗浄することが出来ます。(食洗機も対応可能) また、中身のオリーブオイルの詰め替えも出来ます。
【内容量】500ml
【原材料名】食用オリーブオイル
【保存方法】常温
【原産国】イタリア(プーリア・バーリ)
【注意事項】
【備考】
オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。品質には全く問題ありません。

  
追加同梱できません
キャッシュレス5%還元





 

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