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ローストやグリルなどに定番の部位である、ラムラック(背肉)。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の仔羊の背肉です。肉質が柔らかくジューシーさが特徴です。 素材が大変良いので塩・コショウで焼くだけで、抜群の美味しさです。豪華なバーベキューや、特別なディナーの一皿に、たっぷりお楽しみ下さい。
● 一度に大人数で楽しむ
フレンチラムラック 1.ブロック肉のローストは、全体の表面に焦げ色がつく程度にフライパンの中で焼き上げます。

そうすることで、肉の旨味を封じ込める事が出来ます。
2.強めの火で脂身から焼き始め、油をかけながらじっくり焼いていきます(バーベキューのようなイメージ)。

3.その後はオーブンで50分程度焼き上げると、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。
● 何回かに分けて楽しむ
フレンチラムラックフレンチラムラック 1.食べる分だけ切り分け、残りは冷凍庫へ。
2.切り分けた肉は、グリル用の鉄板などで両面を丁寧に焼き上げて行きます。
3.焼き色がつくまでじっくり焼けば表面が香ばしく、内面もふわっとやわらかく焼きあがります。
   


仔羊フレンチラムラック


仔羊フレンチラムラック 骨付き 8リブ 約900g [不定貫](4.65円/g)[冷凍便のみ]

商品番号  1001077001081
価格
4,179円 (税込)
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注文日より1〜2日後[休日除]発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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ローストやグリルなどの定番。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラック
Information
【メーカー情報】
タティアラ・ミート・カンパニーは豪州ラム専門の生産会社。ラック、フレンチラック、ボンレスレッグ、ボンレスショルダーなど様々な部位を取り扱っています。
【商品情報】
ローストやグリルなどに定番の部位。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラック。肉質が柔らかくジューシーです。
【内容量】8リブ 約900g
【保存方法】冷凍
【原産国】オーストラリア
【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。
大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。

【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(4.3円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
  
追加同梱できません
キャッシュレス5%還元
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