世界有数のコーヒー産地コロンビア。現在、生産量減少で希少品となりつつあります。
コロンビア・マイルドと呼ばれるように水洗式アラビカ種の生産量が世界第１位をほこり、なめらかで良質な味わいにファンの多い銘柄です。そのコロンビア産の上級規格が「スプレモ」。
コロンビアを代表する銘柄で当店のブレンドのベースにも使われる問屋には欠かせないスタンダードコーヒー。
コーヒー豆を運ぶロバ |
コーヒー栽培のすべてを兼ね備えたコロンビア！
世界有数の産地コロンビアより良好な酸味とコク、やわらかな味わいのものをご用意いたしました。
年中どこかでコーヒー豆が収穫されるアンデス山脈からなる3000ｍ級の山々が連なるコロンビア。 均一で大粒、青緑色をした生豆から生まれる味わい。 豊かで奥行きのある香りと飲んだ後の心地よい余韻をぜひお楽しみください。
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コーヒー栽培のすべてを兼ね備えたコロンビア
南米大陸の北西に位置するコロンビアは、地質や気候がコーヒー栽培に適しており、世界有数のコーヒー豆の産地です。コロンビア・マイルドといわれる高品質の水洗式アラビカ種の生産は世界一で、ブラジルやベトナムと並びコーヒー大国でもあります。しかし農園の殆どが小規模で、コーヒーの木は険しい山の傾斜面に位置しており、人の手で一粒一粒と手摘みによる収穫、昔ながらの方法で生産されています。険しい山岳地帯なので車が入れず、ロバを使ってコーヒーの麻袋を運ぶことも有名です。かわいらしいロバたちが一歩一歩運ぶ姿が微笑ましい風景ですが、山岳地帯の厳しい生産過程を踏んだコロンビアコーヒーの姿でもあります。 |
真っ赤なコロンビアのコーヒーチェリー |
コロンビアコーヒーのイベントより
お得な生豆１ｋｇパックも販売！
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