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「お知らせ」とは
霜降り少なめの部位なのに 超柔らかく、味が濃厚! 松阪牛ならではの一品です!
赤身ヒレステーキは牛ヒレの中でもモモに近い部位で、 脂身の少なく、赤身で一番柔らかい部位です。
友屋本店の松阪牛ヒレステーキは柔らかいのは言うまでもなく赤身なのに濃厚な味わい!パサつくことなくしっとりとしていて、松阪牛ならではの一品です!
まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。
1.お肉は焼く15分くらい前には冷蔵庫から出して常温に戻してください。
2.焼く前に塩、こしょうをしてください。
3.フライパン(できれば厚手のもの)をやや強火でよく熱して、牛脂を入れます。
4.フライパンに脂がまわったら、塩こしょうをした面から焼いてください。両面、焼き色がついたら中火にしてしばらく待ちます。
ここからお好みで レア1分弱、 ミディアム約2分 ウェルダン約3分
急速冷凍発送も可能です。
当店では金額のわかる納品書等はご希望がない限り、一切同封しておりません。ご安心ください。 納品書、領収証をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。
のし、メッセージカード承ります。 備考欄に記載する箇所がございますのでお買いものステップ中にご記載ください。
お買い上げいただいたすべての松阪牛に証明書をお付けいたします。
三重県松阪食肉公社が発行する松阪牛証明書は 個体識別番号、肥育地、生産者名、品質規格など その松阪牛に関する情報が記されています。
この公社のホームページではもっと詳しくその牛に関する情報を知ることができます。
購入者さん
投稿日:2009年05月22日
父の日
とても美味しく、大変喜んでもらえました。
プレゼント 家族へ はじめて