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鰹の水揚げ日本一の静岡県・焼津港から、花かつお・帯削りなどの鰹節(かつおぶし)をお届けします♪

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焼津の鰹節工房 トマル水産

かつおぶしを極める
削り3種お試しセット
「まずは使ってみていただきたい!」という想いをこめて、当店人気のダシ
素材3点を集めた贅沢なお試しセットです。

送料無料1,260円(税込)

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家庭で鰹節削り

純焼津産花かつお500g×6袋セット



焼津の新名物

焼津長兼丸「オオグソクムシせんべい」

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鰹節日記

便利なかつお帯削り
花かつお500g 礼文島産
利尻昆布
かつお節削り器
鰹本枯節 魚介粉
無添加お惣菜鰹・鮪のやわらか煮 かつおにんにく


百貨店販売用の高級鰹節削り器です
鰹節削り器「らくらく君」の上位機種となります




カンナ台には固くて耐久性に優れた『白樫』を使用
白樫は最もカンナ台に適した材質ですが、乾燥が十分でないと反りが出たり、変形したりします。
『弁次郎』に使用している白樫は時間をじっくりとかけて乾燥しておりますので安心です。




バネ式クッションで削り時の衝撃を吸収!
削っているときの衝撃を和らげるためバネ式クッションが装着されています。
これにより、カンナ台の揺れが小さくなり、本体(箱側)の耐久性も高くなります。




鰹節が小さくなっても安心!押え木付き!!
鰹節が小さくなればなるほど、手を切る危険性が高まります。
小さくなった鰹節はこの押え木を使って安全に削ることができます。





更には、こんな工夫も!!


カンナ台に傾斜が付けられていますので、力を入れやすく、従来よりも小さな力で削ることができます。!!
(実用新案登録 第3162993)

 

「上手な鰹節の削り方」はこちらをご覧ください。


この他にも多数の「かつお節削り器」を取り扱っております。
⇒当店で取り扱っているかつおぶし削り器一覧




弁次郎


ずっしりと重いカンナ台


刃には弁次郎の銘


【送料無料/鰹節削り器】百貨店販売用最高級かつお節削り器 白樫のカンナ台使用(希少品)家庭用/職人用/ご贈答用
【smtb-t】【楽ギフ_包装】
鰹節削り器『弁次郎』【エルグラードおぐら製最高級品】【送料無料】
〜こだわりぬいた白樫のカンナ台使用!削りやすさ抜群!!


商品番号  KN-OG-3
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
15,120円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
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鰹節削り器『弁次郎』の説明

かつおぶし削り器は今だからこそ手にしたい日本の伝統調理器具。
信頼の厚い老舗メーカー「エルグラードおぐら」のデパート販売用最高級モデルです。「らくらく君」の上位機種です。

・弁次郎はカンナ台に「白樫」を使用
 白樫は非常に堅く、カンナ台として最も適した材木です。一方で製材後に反りが発生しやすく、取り扱いが難しい一面もあります。弁次郎で使用している白樫は反りが出なくなるまで長期間にわたりじっくりと自然乾燥を行い、丁寧に水平面を作り上げています。長年お使いいただいても快適にお使いいただけます。

・使い手の使いやすさを追求した様々な工夫
 箱の下には滑り止めのゴムを装着しております。力強く削っても箱が動きにくく安心です。
また、カンナ台は傾斜がつくように外箱に設置されるようになっているので、小さな力でも削りやすくなっています。(特許出願中)
 更に、外箱の内側にはカンナ台の衝撃を吸収する金属製のクッションが装着されております。削っている間のガタツキが軽減され快適に削ることができます。

鰹節削り器『弁次郎』の商品規格

商品名:かつおぶし削り器新型「弁次郎」
品 名:鰹節削り器(かつお節削り器/かつおぶし削り器/鰹節削り機
            /かつお節削り機/かつおぶし削り機/鰹節けづり器)
    オカカ削り器(おかか削り器/オカカけづり/オカカ削り機)
分 類:家庭用調理器具/調理小道具/調理用品
    鰹節削り用(本枯節/荒節/本節/亀節/生利節
          /雄節(男節)/雌節(女節))
    削り節(けずり節/花かつお/オカカ/けづり節)
サイズ:108×273×123H(mm)
材 質:[外箱]栓材 表面処理
    [カンナ]鋼付 厚さ7mm
    [カンナ台]白樫
    [本体重量]1468g

送料無料

[用  途]: 家庭用(味噌汁、冷奴、お雑煮、焼きそば、うどん、蕎麦/そば、煮物等各種お料理に)
ご贈答用(ギフト用/贈り物/プレゼント)
  父の日、母の日、合格祝い、就職祝い、入学祝、敬老の日、お誕生日、成人式のお祝い、結婚祝い、還暦、引越祝い、新築祝い等の贈り物に喜ばれています。

* 通常はご注文をいただいた翌営業日までに商品を発送いたします。ただし、ご注文が集中した場合や品切れ等の場合には発送までにお待たせすることがございます。あらかじめご了承ください。発送予定日はメールにてご案内いたします。【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価4.00

どらむ0724さん 50代/男性

評価4.00

投稿日:2019年03月09日

素晴らしいキレ味です。良いものを有難うございました。お店の対応も迅速で、大変満足しています。 

庄野剛さん 40代/男性

評価3.00

投稿日:2016年04月14日

 注文から納品まで

注文から納品まで、素早い対応ありがとうございました。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2013年05月29日

 久しぶりに 削りカツオ してみました。

パックの鰹節とは違い、香りを味わいました。歯の出具合のせいか、粉末状態になってしまいます。調整を勉強します。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

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一配送先につき、合計のお買い上げ金額が5400円(消費税込)以上の場合は、送料無料となります。(但し、沖縄県や離島につきましては別途追加送料を頂くことがございます。詳細は弊社までお問い合わせください。)

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株式会社トマル水産
〒425-0012 静岡県焼津市浜当目2−5−3
TEL:054-628-5862
FAX:054-627-9293
店舗運営責任者:大石 智之(販売部)
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店舗連絡先:tomarusuisan@mbe.nifty.com

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