ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

投票受付中!11/30(金)9:59まで このショップに投票する

鰹の水揚げ日本一の静岡県・焼津港から、花かつお・帯削りなどの鰹節(かつおぶし)をお届けします♪

商品一覧支払・送料会社概要お客様の声買い物かご

焼津の鰹節工房 トマル水産

かつおぶしを極める
削り3種お試しセット
「まずは使ってみていただきたい!」という想いをこめて、当店人気のダシ
素材3点を集めた贅沢なお試しセットです。

送料無料1,100円(税込)

商品詳細はこちら

家庭で鰹節削り

純焼津産花かつお500g×6袋セット



焼津の新名物

焼津長兼丸「オオグソクムシせんべい」

ご贈答用はこちら

モバイルはこちら

メールマガジン

カレンダー

営業日カレンダー
2018年11月
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
2018年12月
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

料理を美味しくするコツはこちら

鰹節日記

かつお節削り器

魚介粉鰹本枯節

便利なかつお帯削り花かつお500g

無添加お惣菜鰹・鮪のやわらか煮かつおにんにく

さくさく焼海苔礼文島産
利尻昆布



つぶし原料使用の
かつお厚削り500g入



   
つぶし原料の特徴が最も発揮されやすい削り節です
『つぶし原料』とは、通が密かに買い求める
中味志向の鰹節
業務筋も納得の芳醇な香りと味が特徴です。
↓↓↓↓↓↓↓






◎ 風味調味料やめんつゆ・液体だしのようなダシ系加工食品の原料として、粉砕して使用するダシ抽出用の鰹節のことを業界では「つぶし原料」と呼んでいます。
  * 日本で流通する鰹節の半分は加工食品用のつぶし原料です。残り半分が削り節用です。






◎ 削り節用原料は、
 
削り節になって店頭に並んだ時の見栄えが良くなるような製法で作られます。
   例えば、「鰹節内部に隙間を作らないように」
          「削ったときの色がおいしそうな桜色になるように」等


 削り節業者に買ってもらいやすくするために外観を整える製法で作られます。
   例えば、「鰹節表面に亀裂や肌荒れをおこさないように」
          「削りの機械に入れ易くするためにまっすぐな節に仕上げる」等

 
 →味や風味に関係ないところでかなりの労力を使っていることに気がつきませんか?


◎ その点、「つぶし原料」は

 
粉砕して加工してしまうので、鰹節自体が消費者の目に触れることはなく、

 消費者の皆様との接点は口にしたときの味と風味だけ

なのです。

 見栄えは気にせず、

 味と風味をユーザーの希望にあったものにすることだけを最優先

に考えて製造することができます。


 
だから味と風味が劣るはずがないのです。


 各食品メーカーの研究開発担当者が手間と時間をかけて作り上げた商品設計を実現するための最高の鰹節。それが「つぶし原料」なのです。





 
 トマル水産は20年以上前から味と風味だけを追求してきた
つぶし原料専門工場

 削り節用原料製造工場とは違い、削りに向かない選別落ちしたものをつぶし原料とよぶいことは絶対にありません。
 トマル水産のつぶし原料は
 
見た目は荒っぽくて曲がりくねったりしていますが、つぶし原料を極めた専門工場だからこそなしえる、長年培ってきた職人の技がしみこんだ着飾らない実力派の鰹節です。

 古来から鰹節は料理の世界では表に出ることのない食材。周りの素材を引き立たせる脇役と思われています。

しかし、私こう考えます。

脇役が主役なんだと!

 しっかりしたダシが効いていなければ、素材本来の味は引き出すことができません。

 当店自慢の鰹節は、味と香りだけを追求しただけに、主役になることのできる味わい深い芳醇な香りと味を皆様にご提供します。


 
 
旦那様やお子様の健康を考えれば脇役

といえども妥協はできませんよね。

 いつもと違う名脇役で今宵の食卓を

囲ってみてはいかがでしょうか。




純焼津産かつお厚削り☆500g入


濃い出汁をとるための削り節/業務用/家庭用/焼津産鰹節使用/そのまま食べておやつにも!/そば/うどん/麺つゆ用に最適焼津産かつお厚削り500g入り
(麺つゆだし取り用/業務用/焼津産鰹節使用)


商品番号  AK500
価格
1,650円 (税込 1,782 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く

焼津産かつお厚削り(鰹節)500g入りの解説

じっくり煮出して濃厚なだしを取る削りぶしです。
焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。
当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。
「蕎麦(そば)」や「うどん」の麺つゆ作りには欠かせません。
飲食店様等の業務用にもご家庭用にもお使いいただけます。

※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。

焼津産かつお厚削り(鰹節)500g入りの詳細

 品名   鰹厚削り(かつお削りぶし)
 原材料  かつおのふし(焼津産)
 密封の方法  不活性ガス充填・気密容器入れ
 内容量  500g
 賞味期限  製造後1年
 保存方法  直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召
 し上がりください。
 加工地  静岡県焼津市(国産/静岡県産/焼津産)
 商品分類  鰹節(かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ
 節/かつぶし/かつ節)
 削り節(けずり節/削りぶし)
 厚削り(厚けずり/厚ケズリ/厚けづり/中厚削り)
 節の種類    鰹枯節(かつおのかれふし/かれ節/枯ぶし/枯ふし)
 ◎荒節(荒本節/荒亀節/鬼節/裸節)
   生利節(土佐節)
 用途  業務用・家庭用
 かつおだし(鰹だし/鰹出汁/カツオだし/カツオダシ/合
 わせだし/和風だし/和だし/魚介だし)
 麺つゆ(ラーメン/つけ麺/蕎麦・そば/うどん)
 汁物(お吸い物/味噌汁・みそ汁)
 食塩無添加なので“猫のおやつ(ペットフード)”にも
 配送  送料別



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(16件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.63

martin4828さん 50代/男性

評価4.00

投稿日:2016年10月02日

 いいですわぁ(笑)

500g入っててこの金額。送料無料商品と同梱して大満足です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

PAUILLACさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2015年10月11日

 安くて便利です。

楽天セールの千円のだしとか使ってましたが、ちゃんと使うならこのくらいの量がいいですね。毎日の味噌汁のだしをとってます。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年04月25日

 美味しいだしが出ます

ヘンなクセや濁りのない美味しいだしが出ます。最初コープで購入したのですがその後出品が無いので袋に書いてあった業者さんをnetで探してここにたどり着きました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


鰹節3種お試しセット【送料無料】
焼津産鰹節の削り節3種セット
レビューを書いて送料無料「北海道天然利尻昆布」付き
かつお節(鰹ぶし/かつおぶし/カツオブシ/荒節)削りぶし/けづり節とダシ昆布(だし昆布/出汁昆布)家庭用【マラソン201402_送料無料】【マラソン201402_1000円】
価格1,000円(税込)
かつお節手削り入門セット
「かつお節手削り入門セット」 送料無料
鰹節削り器と鰹本枯節のセット
日本鰹節協会推奨の桐製かつお節削り器でお試し/おためし
ギフト用/ご贈答用/贈り物【smtb-t】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格6,588 円(税込)
☆香りたつ♪純焼津産かつお削りぶし☆500g入
焼津産鰹節(かつお節)の削り節
花かつお500g×6袋
まとめ買い送料無料
だし取り業務用 鰹ぶし(かつお節/カツオ節/かつおぶし/カツオブシ/かつぶし/かつ節)
家庭用の鰹だし・猫のおやつ等にも(かつおだし/和風だし/麺つゆ)【smtb-t】
価格6,458 円(税込)
純焼津産かつお厚削り☆500g入
焼津産かつお厚削り500g×5袋セット/送料無料
(だし取り用/業務用/家庭用/焼津産鰹節使用)
鰹ぶし(かつお節/カツオ節/かつおぶし/カツオブシ/かつぶし/かつ節)
そば/蕎麦/うどん/ラーメン/麺つゆ用ダシ
無添加自然食/猫のおやつにも鰹厚削り
価格6,480 円(税込)
けずりっ子外観
桐製鰹節削り器『けずりっ子』 [メール便不可]
(社)日本鰹節協会推奨かつお節削り器
加茂の桐職人の技/引出しなし/鰹節/削り器
家庭用調理器具(調理用品)
鰹節削り機/かつおぶし削り器/鰹節削器)
カンナでオカカ(おかか)削り鰹箱
価格4,104 円(税込)
最高級かつお節削り器
最高級かつお節削り器「削り名人NO.1」
青紙鋼2号(日立安来鋼)使用/送料無料
エルグラードおぐら製鰹節削り器(鰹節削り機/かつおぶし削り器)
職人用/家庭用調理器具/ご贈答用【smtb-t】
価格24,840 円(税込)
特大!一本釣本枯節2本セット合計約820g
近海一本釣本枯節2本400g〜430g(雄節雌節)
伝統的な鰹節(かつお節)
かつお節(かつおぶし/鰹ぶし/かつを節/カツヲ節)
鰹枯れ節(かれ節/枯ぶし/枯ふし/かつおのかれふし/かつおかれふし/かつおかれぶし/かつおのかれぶし)
国産/鹿児島産/枕崎産
価格3,024 円(税込)
特大!一本釣本枯節2本セット合計約820g
近海一本釣鰹本枯節2本820g(雄節雌節)
超特大鰹節/震災前捕獲鰹使用送料無料
かつお節(かつおぶし/鰹ぶし/かつを節/カツヲ節)
鰹枯れ節(かれ節/枯ぶし/枯ふし/かつおのかれふし/かつおかれふし/かつおかれぶし/かつおのかれぶし)【マラソン201402_送料無料】
価格6,480 円(税込)
特撰本枯節2本セットNo.350
特撰鰹本枯節2本セット350g(雄節と雌節)
農林水産大臣賞受賞の職人が作った芸術的な鰹節
かつお枯節(枯れ節/枯ぶし/枯ふし/かつおかれふし/かつおぶし/かつお節/かつを節/カツオ節)
本節/枯本節/国産(鹿児島産/指宿/山川)
価格3,024 円(税込)
震災前本枯節550g
鰹本枯節2本セット枕崎産440g〜470g

鰹節(かつお節)は和食の原点/雄節(男節)と雌節(女節)のセット
価格2,646 円(税込)
震災前本枯節550g
鰹本枯節2本セット枕崎産550g〜580g【震災前製造品】

鰹節(かつお節)は和食の原点/雄節(男節)と雌節(女節)のセット
掘り出し物
価格3,996 円(税込)
天然利尻昆布
天然利尻昆布70g入×5袋[北海道/鴛泊産]
送料無料/平成24年度産
出し昆布(だし昆布/ダシ昆布/だしこんぶ)
利尻島産(島もの/島物/しまもの)りしり昆布/りしりこんぶ【マラソン201402_送料無料】
価格2,970 円(税込)
天然羅臼昆布黒走り1等検
天然羅臼昆布一等検花折1枚(100g~130g程度)送料無料
黒走採品/東日本大震災前製造
幻のこんぶ/コンブの王様/らうすこんぶ/ラウスコンブ
だし昆布/ダシ昆布/出し昆布/だしこんぶ/出汁こんぶ/だし用昆布
【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格2,808 円(税込)
   

ショップインフォメーション

ショップインフォメーション

お支払いはクレジットカード・楽天バンク・銀行振込・コンビニ・代金引換がご利用いただけます。
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

ショップインフォメーション

配送は西濃運輸か佐川急便でお届けいたします。ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の5日以内発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。また、時間指定もうけたまわります。
一配送先につき、合計のお買い上げ金額が5400円(消費税込)以上の場合は、送料無料となります。(但し、沖縄県や離島につきましては別途追加送料を頂くことがございます。詳細は弊社までお問い合わせください。)

メール便対応の送料無料商品と同梱のご注文を頂いた場合でも、宅配便の送料が発生いたします。楽天市場のご注文時の画面ならびに楽天市場からの自動送信メールでは送料0円と表示されますが、弊社からの受注確認メールにて宅配便の送料を加算させていただきますのでご注意ください。

ショップインフォメーション

ショップインフォメーション

味が気に入らない」「自分の好みと違う」・・などお気に召さない場合は、遠慮なく弊店にご連絡ください。ただちに返品・交換の手配をさせていただきます。(返品送料につきましては、不良品、欠品等の場合は当社負担、上記以外はお客様のご負担とさせていただきます。)

ショップインフォメーション

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

ショップインフォメーション

株式会社トマル水産
〒425-0012 静岡県焼津市浜当目2−5−3
TEL:054-628-5862
FAX:054-627-9293
店舗運営責任者:大石 智之(販売部)
店舗セキュリティ責任者:大石 智之
店舗連絡先:tomarusuisan@mbe.nifty.com

Copyright (C) 2009 tomarusuisan. All Rights Reserved.