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楽天スーパーSALE 10% OFF 希少価値の高いキリマンンジャロピーベリーストレートコーヒー！ストレートコーヒーシングルオリジン人気ピーベリー peaberr 400g

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希少価値の高いキリマンンジャロピーベリーストレートコーヒー！ストレートコーヒー人気ピーベリー peaberr 400g

シングルオリジンキリマンジャロ「キリマンジャロの中でも希少なピーベリー」

タンザニアは東アフリカに位置する国です。周辺国にはコーヒーの生産で有名な、ケニア、ウガンダ、ブルンジ、ルワンダがあります。”キリマンジャロ”というコーヒーについて、また山について多くの方が聞いたことがあると思います。私達のキリマンジャロピーベリーコーヒーはこのキリマンジャロ山の麓で育てられたコーヒー豆です。「キリマ」はスワヒリ語で「山」。「ンジャロ」は「白い」という意味で、雪のかかった山を表します。

山麓の標高は1000mー1900mに広がってい、寒暖差があるためより豊かな風味をもったコーヒーが栽培されます。タンザニアキリマンジャロ州産のコーヒーはその高級感からもしられています。しかし、私達のキリマンジャロコーヒーセレクションではさらにステップアップし、ピーベリーという希少種を提供させていただいています。

カカオ、バニラ、メロン、ローステッドアーモンドのような味わい。

特徴と飲み方
おすすめの淹れ方中深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。１番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。
苦味：★★★★
酸味：★★★
甘味：★★

有機オーガニックコーヒーのこだわり

JAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー

有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。
有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。
オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。

オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全なコーヒーを飲むことができます。また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。さらに、オーガニックコーヒーの生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。以上のように、オーガニックコーヒーを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。
一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的なコーヒーと比べて価格が高くなることがあります。

有機コーヒー豆は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニックコーヒーをお客様にお届けしています。

TOKYO COFFEEの更なる珈琲のこだわり

フェアトレードコーヒー
フェアトレードコーヒーは、生産者が適正な労働条件でコーヒーを栽培し、公正な価格で販売することを目的としたコーヒーです。フェアトレード認証を受けたコーヒーは、生産者に適正な報酬が支払われ、生産者の生活水準の向上が期待されます。また、持続可能な農業や環境保護にも配慮しています。

フェアトレードコーヒーには、さまざまなメリットがあります。まず、生産者が適正な報酬を受け取ることで、貧困層の生活水準向上につながります。また、フェアトレード認証を受けるためには、持続可能な農業や環境保護にも配慮する必要があるため、環境問題にも取り組んでいます。さらに、フェアトレードコーヒーは、品質が高く、味わい深いとされています。

一方で、フェアトレードコーヒーには、高いコストがかかることがデメリットとして挙げられます。フェアトレードコーヒーは、生産者に適正な報酬を支払うため、通常のコーヒーよりも価格が高くなります。そのため、消費者にとっては、通常のコーヒーと比べてコストが高くなることがあります。

しかし、フェアトレードコーヒーは、社会的な意識を持ち、貧困層や労働者の生活改善に貢献するための商品として、世界中で広く支持されています。消費者は、フェアトレードコーヒーを選択することで、自分たちが飲むコーヒーにも社会的な意味を持たせることができます。

弊社はフェアトレード認証を受けていないため、フェアトレード認証コーヒーとしては販売できません。認証を受けてしまうと、付加価値となりお客様には手が出しづらいものとなってしまいます。なので認証はされてないけれども、フェアトレードコーヒーとして販売させて頂いております。

焙煎度合い

中深煎り Full-City Roast | フルシティロースト
TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。その為、２ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。

中深煎り焙煎は、豆を中程度の時間と温度で焙煎する方法で、豆が深い茶色ややや黒みを帯びた色になります。この焙煎法により、豆は深煎りよりも少し軽い味わいに仕上がりますが、豆自体の風味がしっかりと引き出され、苦味や酸味のバランスが良くなります。中深煎りは、焙煎法の中でも最も一般的なもので、豆自体の風味が十分に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが比較的容易になります。また、中深煎りは、豆の風味が十分に引き出された味わいを好む人には好まれる焙煎法です。

こんな方におすすめ
・環境や健康に関心の高い方
・新鮮なコーヒーを楽しみたい方
・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方

ストレートオーガニックコーヒー豆有機コーヒー豆ストレートコーヒー豆ストレート珈琲豆有機珈琲 straight
・TOKYO COFFEE 珈琲豆　コーヒー
・100％JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用
・工房直送でご注文いただければ、注文から36時間以内に焙煎した新鮮なコーヒーを発送させていただきます！
・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮
・日本国内でスタッフがハンドピッキング、良い珈琲豆だけを厳選

詳細：
・種類:キリマンジャロ
・内容量:400g
・おすすめ分量はお湯240gに対して、珈琲豆16g(15:1)
・有機JASの認証をうけたオーガニックコーヒー豆を使用

本当に美味しいコーヒー、オーガニックコーヒーをお家でお楽しみください！
Enjoy cafe-quality organic coffee at home!

※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

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あり9567さん　40代/女性

評価

5.00

投稿日：2024年02月26日

ecoブレンドなどを数回購入しましたがどれも新鮮で美味しかったので、今回はブレンドではないシングルの豆を、と思い、たくさん種類がありすぎて選びきれなかったため1番値段が高いキリマンジャロにしてみました。豆のまま購入して、その都度挽いて淹れていますが、やはり新鮮で香りがよく、アロマがブワ〜っと立ちます。予想通りの美味しいコーヒーでした。深煎りが好きなので、深煎りのシングルがあ...　…続きを読む

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