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Emile Henry
エミール アンリ タジン鍋 グレー
Brand
Emile Henry(エミール・アンリ)
 

エミール・アンリとは

フランス ブルゴーニュ地方、マルシニの町で1850年に誕生したエミール・アンリの耐熱陶器。以来アンリ家5世代に渡り、その伝統とノウハウを受け継いできました。ブルゴーニュ産の良質な陶土を使い、熟練した陶工家によって、ひとつひとつ丁寧に作られた製品は、一流シェフから一般のご家庭まで、幅広く愛用されています。


Ceradon製法

原素材はフランス ブルゴーニュの良質な天然陶土。セラドン製法と良質な陶土により、保温性、保冷性に優れ、均一な熱伝導でお料理がおいしくできあがります。


Ceradon製法

−20℃の冷凍庫から、+250℃のオーブンやレンジへ直接入れ調理しても大丈夫な程の耐熱性があります。

表面か滑らかなガラス質。臭い、汚れコゲ付きも簡単に洗い落とせます。食器洗浄機にも対応します。

お皿や容器の上から直接ナイフでカットしてもキズが付きにくく、水分や汚れが入り込まず衛生的です。

欠けにくく、割れにくい。衝撃に強いので、デイリーユースの食器として、安心して、活用できます。


調理の際は、必ずオイル又はソース等の水分を食材に補って調理してください。

オーブン、電子レンジ、直火も可能ですが、強火での使用は避けてください。
また、空焚きや鍋裏が濡れた状態でのご使用は絶対に避けてください。
IHには対応しておりません。

使用後は自然に冷ましてから、手洗い又は、食器洗浄機で洗って、よく乾燥させてください。
乾燥には絶対に直火を使用しないでください。

材質/天然陶土 耐冷温度/−20℃ 耐熱温度/250℃

※製品は手作りのため、多少の色むらや黒点が見られる場合がありますが、ご使用には差し支えございません。



フラムシリーズ特性
A

直火はもちろんオーブン、電子レンジ、ハロゲン調理器使用OK。直火で調理してオーブンで仕上げる、電子レンジで下ごしらえして直火で調理するなど、調理方法のバリエーションが広がります。
IHには対応しておりません。

B

フタの上部に上がってきた蒸気を中に戻して食材の水分を逃さず美味しく調理できます。

C

熱をゆっくりとまんべんなく伝えるため、鍋料理はもちろん煮物やご飯などを美味しく仕上げます。

D

質の良い釉薬で焼き上げたFLAMEシリーズの製品は保温性に優れ、鍋の表面が滑らかでお手入れも簡単。汚れが落としやすく、臭いも残りにくいので毎日のお料理に手軽に使えます。食器洗浄機にも対応しています。

E

保温性がよく火から下ろしても温かさを保つので、テーブルにそのまま出してサーブできます。



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商品番号  3289319555228
価格
5,500円 (税込)
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個数 
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ラッピング対応

サイズ

Ф210×H132

容量

0.8L

重量

1.3kg

原産国

フランス

【注意】誤った使い方により、割れてしまうケースもございますので、取扱説明書をよくお読みください。当店の商品は日本正規代理店の商品ですので、日本語での取り扱い説明文もございますので、必ずよく読んでからご使用ください。

Emile Henry(エミール アンリのタジン鍋です。

モロッコの伝統的な家庭料理、タジン用に作られた鍋。 
上にあがってきた蒸気が冷やされて、中に戻る為、野菜や肉など素材の水分を生かした煮込み料理に最適です。
デザインのユニークさもテーブルで目を引きます。

ご自分で使うのはもちろん、キッチンアイテムのギフトとしても人気があります☆




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