【Staub製品について】〜安心の日本正規品〜
当店のストウブ商品は日本正規代理店である
ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社の商品です。
[シリアルNo入り生涯保証]

【staub】
デザインだけでなく実用性も重視し直火はもちろんIH、オーブンあらゆる熱源にも対応します。
またテーブルの上でも料理の器としても活躍します。

【鋳物ホーローの特徴】
鋳物ホーローとは金属にガラス質を焼き付けたものをいいます。保温性が高く、熱伝導率が良いため、IHを含む全ての熱源に対応しています。また保冷性も高いため冷たい料理は冷蔵庫で冷やしてご使用いただけます。

【セルフ・ベイスティング・システム】
鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が鍋ふたに触れると液化します。
そして、その液化した蒸気が、ふたの裏側に並んだ丸い突起・ピコをつたい、食材に雨のように食材に降り注ぎます。
食材の旨味を含んだ蒸気が自動的に循環するこの仕組みを、セルフ・ベイスティング・システムと言います。

【黒マットエマイユ加工】
１.内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工
２.鋳鉄
３.ココットの外側は3層のエマイユ加工（下地を含みます）
全ての商品の内側は黒マットエマイユ加工が施されています。
・高品質で耐久性の高いエマイユ加工のため焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。
・焼き目をつけたりローストに最適です。
・洗いやすく、手軽にご使用頂けます。
・黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点がすくなくなり焦げ付きにくくなります。