ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

天然・無添加・無頭ホワイトエビ 約15g/尾 約17尾 小分け冷凍品(天然・無添加・無頭ホワイト…

えびの特正 本店

お買い物マラソン

特正独自マラソンページ

■「特正」定番アイテム

高品位えび
無添加えび
有頭えび
無頭えび
お刺身
日本の逸品
世界のグルメ
かに
貝
いか
えび加工品
その他加工品

■特正で取り扱うえびに関して
■特正ご利用ガイド

カテゴリトップ > えび > 天然・無添加えび
カテゴリトップ > えび > 無頭えび
カテゴリトップ > えび > 高品位えび
カテゴリトップ > 小分け・バラ売り販売 > えび

パプアニューギニア産えび看板

□食の安全に、本当にこだわるお客様に…

天然えびと言えども、獲れたての鮮度を保つために加工が行われている場合があります。加工は添加物を加えて行いますが、全く無添加のえびは無いのでしょうか?

水揚げ→冷凍までの時間が短時間であれば、添加物の投入は必要なくなります。

しかし、大型船による大量水揚げの場合、水揚げ→冷凍までに時間がかかり、添加物が必要になってくるのです。

パプアニューギニア地図

ここで紹介するパプアニューギニア産のえびに関しては、小型船での漁獲のため水揚げ→冷凍までの作業時間が短い為、添加物(黒変防止剤)を使っていません。冷凍されたえびを解凍すると、まさに獲れたての新鮮さを再現することが可能です。

食品添加物が人体に及ぼす影響に関しては未知数の部分が多分にあります。食の安全を求めるお客様には、パプアニューギニア産のえびをおすすめします。

□もちろん、自信をもってお勧めできる美味しいえびです

パプアホワイト海老

もちろん、「特正」が自信を持ってお勧めする美味しいえびです。学名Penaeus merguiensis、日本ではホワイトえび、あるいはバナナえび(少し黄色味がかっている為)と呼ばれるこのえび、日本料理(とりわけ寿司ネタ)には好まれて使われています。

特に、「船凍品(せんとうひん)」と呼ばれるエビは、鮮度が良い為、重宝されてきました。けれど、漁獲した船の上で頭を落し、凍結をかける作業は手間がかかります。また、ここ数年の燃料代の高騰により、漁を行う船が少なくなり、水揚げ量も減少の一途です。

通年ご紹介することが難しいえびですが、是非ご賞味ください。

□ご注意

パプアニューギニア産のえびは、黒変防止剤を使用していない為、解凍すると、早い段階で黒変が始まります。解凍後、すぐにご使用にならないえびは、すぐ再冷凍して下さい。また、解凍小分け再冷凍品に関しては、極力一度のお料理で使い切って下さい。

盛り付け例3
パプアの海老って?
パプアの海老って?2
パプアの海老って?3


天然無添加・無頭えび


天然無添加・無頭えび1パック


天然無添加・無頭えび


天然・無添加・無頭ホワイトエビ 約15g/尾 約17尾 小分け冷凍品

商品番号  563140-7
価格
900円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
1 - 4営業日以内に発送予定
残りあと6個です
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
のし対応 のし記名可 フリーメッセージ

肉質が柔らかく甘味が強いのが特徴です。また、他のえびに比べて尾が長くて扁平な体型が、えびを大きく立派に見せることから和食に好まれて使われています。

約220gづつ小分けしていますので、必要な時に冷凍庫から取り出してお使いいただけます。

ファミリー向け
名称 ホワイトえび
原材料 えび
原産地 パプアニューギニア
内容量 約220gパック
1パックあたり15〜20尾入り
賞味期限 冷凍のままで半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 加熱してお召上がりください

マークのある商品との同梱は可能です。

マークのある商品と同時にご購入の場合、別途追加送料がかかります。追加送料及び合計金額に関しては、ご注文後、メールにてご連絡致します。




のし承り

 友達にメールですすめる 店長に質問する 店長の部屋

 ケータイにURLを送る 当店を紹介してポイントを貯める お気に入りショップに追加 レビューを見る