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| 商品詳細 |
| 名称 |
清酒 |
| 原材料 |
米（国産）、米麹（国産米） |
| 賞味期限 |
なし |
| 保存方法 |
冷暗所 |
| 製造者 |
浅舞酒造株式会社 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地 |
秋田県 浅舞酒造は1917年創業、秋田の銘酒【天の戸】を醸造する蔵元です。
蔵人全員で米作りから手掛け「酒は田圃から生まれる」をコンセプトに取り組んでおられます。あえて米を磨かず米の旨味を十分に引きだす味わい深い酒を生産しています。2010年には全製品の純米化を進める注目の蔵元です。
2011年からはその仕込み水と水系を同じくする、蔵の半径五キロ圏内の田んぼで育てられたお米だけを使うというこだわりのもと日本酒造りを行っています。
この『美稲(うましね)』は、「酒は田んぼから生まれる」を信条に真心こめて醸された芳醇旨口純米酒です。味わいは「天の戸」らしい上品でまろやかな甘みを纏った旨口。「甘・旨・渋・酸・辛」の様々な味の要素が楽しめる、味わい深い1本
裏ラベルより
「湧き水、地元米、槽しぼりの織りなすたおやかな旨味。横手盆地の真ん中、蔵から五キロ内の酒米と水で心をこめて仕込みました。」
特定名称 特別純米
使用米 秋田県産米 55%精米
使用酵母 AK-1
アルコール分 15度
おすすめの飲み方 冷酒から熱燗まで ※上燗(45?50℃)がおすすめ
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