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旬便カレンダー:鳥取の海の幸・梨やスイカといった野山の幸を産地直送でおとどけします

ようこそ
旬便カレンダー

山陰・鳥取から

 
いま捕れの海産物、鳥取の「梨」や砂丘地栽培の「砂丘らっきょう」をはじめ、
こだわりのフルーツ・野菜・特産品を産地直送で、みなさんのもとへお届けします。
また、お好みの 海の幸・山の幸・野の幸 をご堪能いただけます。

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ねばりっこ
 砂丘長いもの新品種です

「粘りが強く、短くて折れにくい」特徴を持っています。

鳥取県園芸試験場
によって開発育成されたものです。

従来の長いもと比べ、粘りがとても強く肉質が緻密で果肉が白いのが特徴。

味は甘くてコクがあります。

また、長いもは滋養が高い食べ物として知られていますが、

「ねばりっこ」には鉄、ビタミンB1、食物繊維、カリウムなどが

より多く含まれており、

栄養価が高いという分析結果が出ています。


産地直送
砂丘畑で育つながいもはさっぱり感覚が魅力。鮮やかな彩りと美味しさで食卓に華を添えます


長いもQ&A
ご存知ですか?長いもの疑問にお答えします。

 長いもを切ったり擦ったりすると、黒くなる事がありますが、食べられるでしょうか?
 長いもは、空気に触れると酸化して褐色に変化することがありますが、食用としては何ら問題はありません。
 褐色を防ぐためには皮をむいたら、すぐ酢水につけておくと良いでしょう。また、変色した時の料理方法としては●たたき揚げ●つみれ汁●香煎もちなど変色が苦にならない料理に利用いたしましょう。

 料理中に手がかゆくなることがありますが、何かよい方法がありますか?
 いもの皮をむいたり擦ったりすると手がかゆくなる場合が時々あります。これはいもが完熟してない場合に多いようです。
 もちろん、食用として問題はありませんが、かゆみを防ぐ方法としては、少し濃いめの酢水に手をつけてから処理にかかればよいでしょう。また、かゆい所に塩をつけてよく洗い流すとかゆみがとれます。

 長いもの保存方法は?
 長いもの鮮度を保つためには乾燥させないことが大切です。長さのあるものは新聞紙、また短いものはラップに包み、風通しのよい所や冷暗所に保存しておけば長持ちします。
 長いものは折れても大丈夫。食用には何ら問題ありませんから、同様で保存しておきましょう。
 また、春になって芽が出ることがありますが、芽を摘み取っておきますといもが痩せないで美味しくいただけます。

 芽の伸びたながいもは食べれますか?
 春先になると発芽活動が盛んになり、いもから芽が出てきます。長いもはじゃがいもなどと違って害が在りませんから、芽を取れば食用として使えます。
 芽をできるだけ小さいうちに取り除き、保存しておけば長期間おいしく食用できます。

 長いもの栽培はできるでしょうか?
 長いもはむかごから栽培する事もできますが、一年で収穫するには種いもから栽培する方がよいでしょう。
 4月〜5月頃長いもを10センチ位に切って、深さ15センチ程に横にして植えておくと、秋には40〜50センチの長いもが収穫できます。
 ぜひあなたの家庭菜園で挑戦してみてください!

成人病予防に良い食品と聞きますが…?
 長いもはカリウムが豊富で、100グラムあたり500ミリグラムも含まれています。
 塩分のとり過ぎが、高血圧や動脈硬化症、血栓症などに悪影響を及ぼすことはよく知られてますが、積極的にとることで塩分の害を防いでくれるのがこのカリウムです。カリウムにはナトリウム(塩分の主成分)が一度体内に取り込まれても尿中に追い出す働きがあるからです。
 また、長いもは他の芋類と同様に食物繊維も比較的豊富です。食物繊維は排便を促進し、腸内の有害物質の排除、血中コレステロールの減少や上昇抑制など有効な作用があります。
これらのことから、長いもは成人病予防にマッチした食品といえます。



砂丘長いも(進物向き)3本入り


送料は送料表にてご確認ください。
ねばりっこ(砂丘長いも、新品種3本入り)約2.7-3.2kg

商品番号  zn3
価格
3,500円 (税込 3,780 円)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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 送料  500円  600円  650円  760円  1000円  1100円  1400円
 

配達日指定の場合対応できない場合が有ります

お届け予定期間:10月末ごろから8月中ごろまで。
産地直送・鳥取・砂丘ながいもの新品種
砂丘長いもとイチョウ芋を元に
鳥取県園芸試験場が開発育成した新品種です
自家用は持ちろん 進物に最適品です。

内   容 「砂丘長いも」の新品種 ねばりっこ         3本入り:約2.7-3.2kg
賞味期限 発送日より:常温20日
保存方法 冷蔵又は冷暗所
調理方法 ながいも類は芋類の中で唯一生で食べれる品種です
簡単な調理例付き
原産地 鳥取県
商品説明 粘りが強く「砂丘長いも」に比べて¥、2〜3割小ぶりで短く、折れにくい性質です。
肉質は、緻密で果肉が白いのが特徴で味は「砂丘長いも」より甘みとコクがあります。

砂丘畑で育つながいもはさっぱり感覚が魅力。鮮やかな彩りと美味しさで食卓に華を添えます



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
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総合評価4.78

funafunafufuさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年12月07日

 毎年この時期にほぼ同じ商品を送っています

今年も長いもとラッキョウ。相手様 70代ご夫婦のお宅です N毎年同じものを同じ店からお願いしての配送ですので安心して送れます。早速 健康に良くおいしいですとお礼の電話をいただきました。 

funafunafufuさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年07月28日

 鳥取を味わってもらいたくて

夏バテ防止にながいも 今年は粘りのある自然薯にしてみました。とラッキョウのセットが定番になっています。毎年同じものを送るのも待っていただいているようなので安心して送れます。 美味しいといつも連絡いただいています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 仕事関係へ 購入回数 リピート 

あんこ630さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2013年10月06日

 お餅みたい!!

父が抗がん剤治療をしていて時々、食事を美味しく食べられないときによく長芋のすりおろしたのが食べたいというので思い切って購入してみました。東北の長芋も有名ですが、こちらの長芋は今までに口にしたことがないくらいの食感とねばりです。お箸でお醤油と混ぜ合わせるときなど、お餅?とおもうぐらいのねばりで体に本当に良さそうです!!父も美味しいと言って食べてくれたので大満足です。梱包も丁寧で一本づつ新聞紙に... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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天日干しするめ・大:5枚進物向き
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価格2,916 円(税込)
砂丘長いも(進物向き)3本入り
ねばりっこ(砂丘長いも、新品種3本入り)約2.7-3.2kg
価格3,780 円(税込)

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