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清酒
ウィスキー
リキュール
石井(i)、要田(k)、大川(o)、浦上(u)による若手清酒プロジェクトから誕生したブランド「ikou(イコウ)」 4名が醸し出すチャレンジ3年目の3rd SEASON。 五百万石を100%使用し、ほどよい香り、心地よい酸とキレにより余韻のすっきりとした純米吟醸酒に仕上げました。
ラベルコンセプト
第三弾となる今回はキャンプでの「憩い」をテーマにしたラベル。 キャンプ飯(食事)とikouを楽しむ。。。 あるいは焚き火を眺めながらユルユルとお酒を楽しむ。。。 そんな「憩いのひと時」へ誘う一献となりますようにという思いを込めております。
今年の味わいは、やや淡麗ですっきりとした味わいの中に米の旨味も程よく残しているのが特徴です。 スパイシーな味付けのお肉料理からさっぱりとした魚介料理とのペアリングがおすすめです