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メイン画像 商品説明

フィレミニヨン。オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。
「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。
1枚約180gカットのレイディーサイズ。
レイディーサイズと言っても、日本で牛ヒレステーキといえば100-150gのカットが一般的なので、ミートガイ的にはレイディーサイズと呼ぶべきでしょうか。
1枚約180gと厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。
しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。



▼お試しにいかがですか?単品はこちら フィレミニヨン180g
ステーキスパイスはこちら 商品について

グラスフェッドビーフについて
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。


買い溜めOK!使いやすい個包装でお届けします。

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解凍方法

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

お客様の声 嬉しい声

*フィレミニヨン180gのご感想です。内容量や価格については異なる場合があります。

メディア

厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました

「GLOW」に掲載されました!
おいしい牛肉でキレイになる
オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。
脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。

特に美容と健康にいい部位は?
ヒレです!たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。





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商品情報

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます

商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 180G×6枚
内容量 約1.08kg(約180g×6枚)
原産国 オーストラリア
原材料 牛肉
保存方法 冷凍(-18℃以下)
流通形態 冷凍



商品番号  SET112
価格
11,110円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
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※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(69件)
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総合評価4.58

マナモカさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2019年07月08日

 美味しかった

評価がよかったので初めて購入しました。評価通り柔らかく大変美味しかったです。お肉大好きな娘も喜んでいました。今度は違うお肉も購入してみたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2019年06月27日

 とても美味しくいただきました

今回初めて購入したフィレミニヨンは同じく初めて購入したオリジナルステーキスパイスミックスでミデアムレア位の焼きでいただきました厚みもあり包装も切り身単位なので使い勝手も良いですこの価格でいただけたのは次回のリピート間違いなしです 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2019年06月26日

 グラスフェッドビーフ見〜つけた

グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)をずっと探していました。デパートなどでは発見できませんでした。デパ地下にある「肉のスギモト」の店員に聞いてもグラスフェッドビーフ自体を知らなくてビックリしました。まさかネットで買えるなんて。便利ですね! 



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