商品説明

ラム肉好きな方はきっとお気に召して頂けます！モロッコのソーセージ「メルゲーズ」をもとに作りました。フランスの高品質なハリッサ（チリペースト）を使用し、色よく、風味よく仕上げています。少しピリッとしますが、そこまでも辛くなく、お子様にも美味しくお召し上がり頂いております。

100％ラム肉、天然ラムケーシング使用。チリペーストや胡椒、ガーリックパウダー、パセリなどで味付け済み。本来のラム肉の味も楽しめて、お肉好きにはたまらない逸品です。

愛知万博のオーストラリアパビリオンでも使用されたラムソーセージにハリッサ（チリペースト）を入れて少しだけスパイシーに仕上げました。

1パック7本入り（450g）　1本＝64g
*手作りの為1本の重量・サイズが異なりますがご了承くださいませ。

こちらもオススメ！

ラム肉のソーセージは好き、でも辛いのが全くダメというあなたはコチラのソーセージを是非お試しくださいませ。ほとんど辛みがなく、ミントが効いた味はスペインやポルトガルで好まれています。

ラムソーセージ「ハーブ」

召し上がり方

BBQソースをかけたりしても美味しく召し上がれます。
もっとスパイシーな刺激をお求めの方はハリッサをつけながら食べるのがオススメです。

生ソーセージおすすめの食べ方

ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。

▼ＢＢＱにソーセージ？
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばＢＢＱの定番メニュー。 ミートガイのお客様の中にはＢＢＱには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。

▼朝食にもおすすめ
イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。

▼使い方いろいろ
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など

≫ 生ソーセージの調理方法はこちら

商品について

ミートガイオリジナル生ソーセージ

ミンチを混ぜる時に数種類のスパイスを配合し、天然羊ケーシングを使用しています。

一度も火を加えず、新鮮なまま真空パックしているので、調理をしていただく手間はありますが、新鮮なソーセージを召しあがっていただけます！こんな新鮮なソーセージを食べたら、もう他のソーセージには戻れないでしょう。

解凍後は、すぐにお召し上がり頂くことをお勧めします。再冷凍してもいいのですがやはり少し品質は落ちてしまいますのですぐにお召し上がりください！

レシピ

ソーセージのレシピ

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解凍方法

生ソーセージを美味しく食べるポイントは、調理前に完全に解凍すること。解凍が不十分だと焼きムラができてしまい、せっかくのジューシーさが損なわれてしまいます。
オススメの解凍方法はとても簡単な以下の２つです。

▼低温解凍
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、6時間程、冷蔵庫で自然解凍させる。

▼氷水解凍
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、氷水を張ったボウルに入れれば、40分程で解凍されます。

いずれの解凍方法でも一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください。

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