【楽天市場】エゴンミュラーシャルツホーフベルガーリースリングシュペートレーゼ 2019 750ml ドイツモーゼル白ワイン Egon Muller Schwarzhofberger Riesling Sp?tlese 2019：the House of Otium

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レビュー

Egon Müller Schwarzhofberger Riesling Spätlese 2019 エゴンミュラーシャルツホーフベルガーリースリングシュペートレーゼ 2019
- WA
  98/100
- RP
  98/100
- MFW
  97/100
「2019年のシャルツホフベルガー・シュペートレーゼは、マンゴーやパパイヤのアロマを持つ、クリアでエレガント、深みのあるテロワールらしい香りに、鮮やかで非常にしっかりとしたスパイシーな味わいがあります。ジューシーでエレガント、洗練された隙のない味わいのトロピカルフルーツのアロマは、しっかりとした塩味を感じ、口当たりの良い刺激的なフィニッシュへとつながります。このワインは素晴らしいフィネスと精度を備えています。これぞシャルツホフベルガーの最高傑作であり、完璧に近いシュペートレーゼと言えます。」(RP 4/2020)
ワインメーカーノート：シュペートレーゼとは「遅摘み」という意味ですが、エゴンミュラーでは、熟度の優れた葡萄、あるいは過熟した葡萄から造られたワインに使われる用語です。通常収穫は非常に遅く始まり、その頃は天候も変わりやすいため、最も熟したブドウは、収穫日をより遅くすると言うよりも、最高の区画から収穫されることが多くなります。シュペートレーゼのワインは、バランスを崩すことなくカビネットよりもたくさんの糖分を蓄えることが出来、若いうちはオフドライか半甘口ですが、驚くほど複雑な味わいで熟成させるポテンシャルを秘めています。ヴィルティンガー・ブラウネ・クップの畑は、よりフルボディーになる傾向があり、シャルツホフベルガーは甘口と辛口のカテゴリーを無視した、実にエレガントなワインへと成長するのです。