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「a day」
朝起きて、窓を開け、部屋を浄化させる香りを焚き、目を、意識を覚まさせる。
昼間は自分の与えられた仕事に集中する。ハーブの香りが"自分の集中力"を助けてくれることを知っている。
1日が終わり、ほっとゆるむ夜。出汁を引いて、その香りでまた脳がほぐれる。野菜を炊き、食し、終わりかける1日を味わう。
春にはクローブの実とローリエ、トウガラシを入れた袋を作り、害虫対策に。花粉症対策にはユーカリを焚く。
夏にはシトロネラやレモングラスを焚いて、虫除けに。無農薬レモンの皮を水に入れて、来客用に冷やしておく。
秋にはジンジャーとクローブ、唐辛子、カルダモンなどをきび砂糖や蜂蜜と煮込んでジンジャーシロップを作り、季節のフルーツと砂糖で酵素を仕込む。
冬は干した生姜をたくさん作って、ストーブの上の加湿用のやかんに生姜とティートゥリーを入れて沸かす。
a dayは普通の一日を、日々来る季節を感じて楽しむ‥
あたり前の毎日を大事にすること‥ |
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