北緯64度、オーロラがよく見えるアラスカの内陸地で、自然環境や生態系にダメージを与えないように農薬や化学肥料は使わず、持続可能な自給自足の生活を営む村があります。この地域では病院に通うことが難しいことから、“村のドクター”として体調管理のために毎朝ひとさじ舐める貴重なハチミツ。それが『オーロラハニー』です。

短アラスカ少数民族の健康食はミツバチ達の叡智！

　海を薬で汚す養殖の禁止や農業にとても厳しいルールを課すなど、自然環境を先の世代まで守る習慣が根付いているアラスカ。そんな美しい大自然の宝庫で育まれた『オーロラハニー』は、ミツバチが自然に蜜を熟成させるのを待ち、そのまま瓶詰めにした、非加熱・無添加（※）の天然ハチミツです。
　ハチミツ本来の美容と健康作用に加えて、上品な甘さと柔らかい香りが大好評！知る人ぞ知るすごいハチミツとして、プロスポーツ選手や有名歌手、芸能人にも愛用されています。
　美しくも厳しい自然と共存してきた少数民族の人たちが力強く生き抜く知恵と習慣から生まれた『オーロラハニー』。ぜひお役立てください。
※水や水あめ、ぶどう糖や果糖（異性化液糖）、グルコース溶液や小麦粉、ブドウ糖、コーンスターチなどの添加物不使用です。

３つの注目ポイント！

天然のハチミツ“そのまんま”

少数民族の養蜂家により蜜の糖度や水分量も丁寧にチェック。非加熱、無添加、無加工のまま、一つひとつ丁寧に瓶詰めされています。本来の生きた栄養素と香りを残した天然のハチミツ『オーロラハニー』。もちろん、残留農薬検査において不検出です。

アラスカ大自然の希少な“百花蜜”

北極圏にほど近い北緯64度の地は、まさにハチミツの北限。瞬く間に通り過ぎる夏だからこそ、草木たちはここぞとばかりに花を咲き誇らせます。『オーロラハニー』は木花のベリー類と草花のヤナギラン等がバランスよく混ざる、百花蜜。ひと口含ませると豊潤な花々の香りがふわっと広がって、心まで癒されるハチミツです。

“ 乳酸菌・酵母”が生きている！

『オーロラハニー』を牛乳に少量溶かして発酵させればヨーグルトに、水に溶かして発酵させれば世界最古のお酒といわれるハチミツ酒「ミード」に、水と小麦粉を合わせてパン種（酵母）を起こせば発酵力バツグンのパン生地に！ この自然発酵力がカラダの防御力を高めてくれる天然ハチミツの証です。