作家 人・もの・こころ |
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ブラッククミンシード |
クシロ薬局 |
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◇ブラックシード (ブラック・クミンシード/ニゲラ・サチバ種子)
ブラックシードは、可憐な青い花を咲かせる一年生植物ニオイクロタネソウ「ニゲラ・サチバ(Nigella Sativa;インドではカロンジ、英語圏ではニゲラ)」の黒い種子で、ブラック・クミン、ブラック・セサミ、ブラック・キャラウェイなどとも云われます。 小さな黒ゴマのような形で、ビタミンやミネラル類、必須アミノ酸などを豊富に含み、中東では、野菜や豆料理のスパイスとして使用されるだけでなく、白髪を防ぐ、母乳の出がよくなるなどとも言われています。
このニゲラ・サチバの栽培・使用は古く、古代エジプトにまで遡ります。このオイルがエジプトのツタンカーメン王の埋葬室からも発見されています。また、イスラムの預言者モハメッドはこの種子を「死以外のあらゆる病を癒す薬」だと話したとされます。
ブラックシードは、アミノ酸15種、必須不飽和脂肪酸(リノレン酸など)、ミネラル(カルシウムや鉄、セレニウムなど)、ビタミンA、B、B2、C、ナイアシン、抗酸化作用があるといわれるニゲロン、シモキノンなど100以上の成分を含み、乾癬治療や免疫系の皮膚病(アレルギー性)に有効で、老化の進行・湿疹やニキビなど様々な皮膚トラブルに有効とされています。 1964年以降、世界中の458件の研究においてブラックシードに言及され、伝統的にブラックシードの健康上のメリットとされているものの多くが立証されています。 |
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