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ハニーレモンジンジャー

【材料】
はちみつ…適量
生姜…2/3個
レモン…1/2個





【作り方】
1.生姜とレモンは皮ごとスライスして、一晩はちみつに漬けておきます。生姜の量をお好みで。
2.暑い日は炭酸水を入れて、爽やかなジンジャーエールで。寒い日はお湯を入れた、温かい生姜湯がおすすめです。

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豚ロースのポークはちみつジンジャー丼

【材料】
ごはん…1人分
はちみつ…大さじ1杯
豚ロース…450g
生姜…20g
醤油…大さじ1杯
みりん…大さじ1杯
酒…適量
塩・胡椒…適量
小麦粉…適量


【作り方】
1.豚ロースに塩・胡椒を振り、30分~1時間程度おきます。
2.生姜をすりおろし、合わせ調味料をつくります。
3.豚ロースに小麦粉をまぶし、フライパンで2分程、強火で焼きます。
4.その後、中火で焼き色がつくまで焼き、色がついたら弱火にかけ、3分間ふたをします。
5.余分な脂をふき取り、合わせ調味料を入れて3分間煮詰めます。
6.熱々のご飯の上にのせて、できあがり!!

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ゆず風味ストレートティー

【材料】
ストレート紅茶…200ml
はちみつ(ゆず果汁入)…2杯

【作り方】
1.ストレートティーにスプーン2杯ほど入れる
2.よくかき混ぜる

ゆずの風味を楽しみつつ、   ほんのり甘くなっていつも以上に   美味しく紅茶を味わえます。 

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簡単はちみつヨーグルトケーキ

【材料】
※9cmココット型2個分の場合
プレーンヨーグルト…200g
ホットケーキミックス…20g
たまご…1個
ザクロ濃縮果汁入はちみつ…20g
米油…大さじ1
レモン汁…大さじ1 




【作り方】
   すべての材料をミキサーなどで混ぜ合わせ170度のオーブンで20~25分焼き
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
甘さ控えめなので食べる時にザクロ濃縮果汁入はちみつをシロップのようにかけて
食べるのもオススメです。普通のはちみつと違い甘酸っぱく、フルーティな味わいなので
かけるだけでヨーグルトが   スイーツのようなおいしさに♪ 

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