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“幻の果実”と表現される柚香（ゆこう）で作った、希少なぽんずです！
寺岡家の有機柚香ぽんず　有機JAS認定 寺岡有機醸造 有機 オーガニック ヴィーガン 有機醤油 ぽんず ポン酢 ゆこう 柚香 ドレッシング 国産 調味料
商品番号： 4964366801120
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「幻の果実」と呼ばれる果実 ＜柚香(ゆこう)＞をご存知でしょうか？

聞き馴染みもなく、にわかにその姿が連想できないのではないでしょうか。

―そうなんです！
それほどに市場に出回らない、希少な果物なのです。
柚香は徳島県の奥深い山間地、上勝町の
非常に件数が少ない栽培農家で育てられています。
1年の収穫量はなんとユズの1/100ほど！
その生産量の少なさゆえに、店頭に並ぶ事もほとんどなく、
目にする事もありません。

だから柚香は「幻の」と表現されるんです。

柚香は、柚子とだいだいの自然交配種。
柑橘類では抜群のまろやかさと糖度の高さを誇り、
昔から地元では
「香りユズ・酸味スダチ・味ユコウ」と言われるほど。

とってもまろやかで薫り高い柑橘なんです。

元より希少な柚香の中でも、さらに貴重な
＜有機ＪＡＳ認証＞の柚香果汁と、
寺岡家の有機醤油とを使用し、
さらに配合する米酢やお砂糖も有機にこだわり
有機ＪＡＳ認証の【有機柚香ぽんず】を作りました。

従来のぽんずとは一味違う、奥深く上品な味わい。
ぜひ一度ご賞味ください！


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購入者さん　

評価5.00

投稿日：2023年10月15日

あっさりしていて、美味しいです。 なんでも、ポン酢を使うので、有機のものがあってうれしいです。　

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