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無色透明の焼酎にこだわり続けた男がたどり着いた極上の一滴










有限会社 山の守酒造場








昔ながらの伝統製法をいかし個性豊かな焼酎つくりにこだわる。











風味も味も個性豊か原料の成分を存分に焼酎に生かす。






かめ壷仕込みかめ貯蔵が特徴








山の守 1800mlビン 麦焼酎 「山の守酒造」[長崎県]壱岐山の守 パック入り 麦焼酎 「山の守酒造」[長崎県]壱岐  

山乃守の原料は米と大麦と水を用います。まず、洗米した米を蒸し、「麹」を作り、これ
に同量の水を加え「もと」を作るまで約1週間かかり次に「もと」の米の二倍の量の
蒸した麦と水を加えて「醪」を仕込みます。

二週間ほどで発酵が終わり、それを蒸留タンクで蒸留させ、さらに味を良くさし色を綺
麗にする為に濾過して貯蔵タンクに貯えます。

都合四週間で一応焼酎は出来上がりますが、味と香りをまるくするため最低半年間は貯
蔵タンクに寝かせて瓶に詰めます。

度の強いものほど甘く、まるく、飲み下すと強い香りと刺激が快くさせてくれます。
杜氏たちの細やかな愛情と昔ながら、かめで丹精に作られた山乃守は多くの愛飲家親し
まれているのです。

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 1件 〜 13件 (全 13件) 




壱岐焼酎の中でも1,2番の個性派山の守 40度 1800mlビン 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
3,278円 

山の守 25度 1800mlパック入り 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
2,090円 

守政 41度 720ml 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 古酒 誕生日 お祝い バレンタイン ギフト 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 【当店オススメ】
4,298円 




昔ながらのかめ仕込み、かめ貯蔵が復活一州 (いっしゅう) 25度 720ml かめ仕込み かめ貯蔵 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,430円 

山の守を3年間熟成させた焼酎山の守 梅 25度 720ml 壱岐 麦焼酎 「山の守酒造」[長崎県]麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,408円 

壱岐焼酎の中でも1,2番の個性派山の守 35度 1800mlビン 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
2,948円 




壱岐焼酎の中でも1,2番の個性派山の守 25度 1800mlビン 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
2,090円 

古酒「甕仕込み」 25度 720ml古酒「甕仕込み」 25度 720ml 壱岐産 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,650円 

山の守 かめ壷仕込み 27度 720ml 麦焼酎山の守 かめ壷仕込み 27度 720ml 麦焼酎 山の守酒造 長崎県 壱岐産麦使用 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,738円 




壱岐焼酎の中でも1,2番の個性派山の守 25度 900mlビン  山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,320円 

壱岐焼酎の中でも味と香りに個性があります。山の守 25度 1800mlパック 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
2,090円 

古酒「甕仕込み」 25度 720ml 壱岐産古酒「甕仕込み」 25度 720ml 壱岐産 山の守酒造 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン 麦焼酎 プレゼント お礼 退職祝い 中元 父の日 母の日 祝賀会 お年賀 ギフト
1,650円 


   
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3,850円 
 (4件)


   

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