「か」つお・「さ」ば・「こ」んぶ・「しい」たけ。
こだわりの国産素材である鰹、長崎県産の鯖、北海道産の昆布、宮崎県産の椎茸をふんだんに使い、絶妙な黄金比のブレンドによる深い味わいが魅力のだしパック。
カツオやサバのあく、昆布の粘りをパックがこし取り、すっきりと澄んだ出汁に。だしパックを入れるだけで味噌汁や煮物、鍋が簡単に本格的な料亭の味に仕上がります。

かつお節

国内のその時に美味しいかつお節を使用。
古くから日本人にとって馴染みのあるカツオだしは和食だしのベースとも言われ、豊かな風味と旨味成分であるイノシン酸が豊富に含まれています。

さば

日本の最西端に位置する長崎県は鯖漁獲量全国２位。海岸線が多く、美しい海に恵まれており、五島列島や北部の松浦地方ではサバが多く水揚げされています。
国内でも有数の漁獲高を誇る長崎県のサバを贅沢に出汁の原料にしました。

昆布

北海道の真昆布はきれいな出汁がとれ、上品な甘味が特徴。肉厚で味わい深く、旨味成分がたっぷり出る昆布はかつお節とともに代表される日本料理のだしの素材です。
昆布出汁の持つ上品な旨味はアミノ酸の一つであるグルタミン酸が主となっています。

しいたけ

宮崎県産のしいたけは昔から九州の豊かな自然に恵まれ山に自生していました。しいたけ栽培に適した温暖な気候、豊富な水源、豊かな土壌を持つ宮崎県で作られる椎茸は爽やかな甘みが特徴。
さらに椎茸にはグアニル酸という、かつお節に似た旨味成分が含まれています。

■ だしパック１包に対する分量

・お吸い物、おでん、寄せ鍋 - 水 600mL
・煮物 - 水 300mL と醤油を少量
・炊き込みご飯 - 米1.5合
・お味噌汁 - 水 700mL と味噌少なめ
・茶碗蒸しやそば、うどん - 水 300mL
・天つゆ - 水 200mL

その他にも、お雑煮や雑炊、だし巻き卵、出汁煮、揚げ出し豆腐、あんかけ、だし茶漬け、南蛮漬け、洋風アレンジといった出汁料理に様々ご使用いただけます。

パックの中身を取り出して、そのまま粉末だしとしてもご使用いただけます。

・白菜、きゅうり、大根等にふりかけて浅漬けに
・ご飯にかけたり、まぶしたりしておにぎりに
・炒め物や丼物、チャーハン等の味付けに
・卵焼きやハンバーグに混ぜ込んで
・唐揚げの下味に

ご自宅で手軽に本格的なフレンチカレーが楽しめるレトルトカレー。宮崎県産の野菜・鶏もも肉をふんだんに使用し、食材の自然な旨みをゆっくり引き出すフレンチ技法で素材の旨味とコクを引き立てた甘口カレーはお子様や辛いものが苦手な方にもおすすめ。

20代 女性

「宮崎野菜をふんだんに使用してたっぷり煮込んでから作られているからすごくコクがあって食べ応え100点！」

30代 男性

「オムカレー作りました！野菜の旨味がたっぷり凝縮されててカレーだけでもとっても美味しかったです。辛さも控えめなのでお子様や辛いのが苦手な方でも美味しいです」

40代 女性

「とにかく濃厚で、レトルトのクオリティではないです！ご飯が進みます。」

宮崎県国富町にあるフランス料理店「ラポール・ド・クニトミ」のオーナーシェフ・尾畑和雄氏監修のレトルトカレーは、宮崎県産の野菜をふんだんに使用し、100時間じっくり煮込んだ本格フレンチカレー。

野菜

宮崎県産の野菜を中心に、お店以上に野菜をたっぷりと入れることでもっちり感と甘さの引き立ったフレンチカレーに。

鶏肉

中に入っている鶏もも肉も宮崎県産のものを使用。地元の美味しい鶏もも肉はさらに甘さを引き立てます。

てまごこちオリジナルのギフトボックスでお届け致します。
【サイズ】縦：19cm×横：30.5cm×高さ：6cm