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唐辛子
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商品番号tougarasi_1
当店通常価格1,000円 (税込)
価格
1,000円 (税込)
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国産だからこそ是非味わって頂きたい思いで販売を始めました。日本は食材や料理に関してのレベルが世界でも高評価の国です。しかし色んな事情から唐辛子の国産はごく僅かとなっており、貴重な存在となっております。ぬか床に混ぜていただきお漬物にピリッとアクセントを効かせたり、鍋やパスタ等、様々な料理に合わせてお使い頂ける万能な香辛料です。


内   容 国産和唐辛子(10g)×3袋
賞味期限 12ヶ月
保存方法 冷暗所
原材料 唐辛子(国産)

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【唐辛子に関する豆知識】 (とうがらし、唐芥子、蕃椒)は、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。トウガラシ属の代表的な種であるトウガラシには様々な品種があり、ピーマン、シシトウガラシ(シシトウ)、パプリカなど辛味がないかほとんどない甘味種(甘唐辛子・あまとうがらし)も含まれる。
さて、「唐辛子」の漢字は「唐から伝わった辛子」という意味なので、中国から伝わったと思われがちですが、歴史的に、この「唐」は漠然と「外国」を指す語とされています。同様に南蛮辛子(なんばんがらし)、略した南蛮という呼び方もあり、中国から伝わったものではなく、実は西洋から伝わったものだったわけです。ただし、その起源は西洋ではなく、上記のように本来は中南米が原産なのです。
ちなみに中南米のメキシコでの歴史は紀元前6000年に遡るほど非常に古くからある香辛料なのです。
唐辛子の辛味成分はカプサイシン類です。この辛さは刺激が強く人により好みがあります。このカプサイシン量によって辛さが決まるのですが、その単位はスコヴィル値と呼ばれています。 【参考ワード】 1000円ポッキリ 送料無料 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化 千円 千円ぽっきり 千円ポッキリ




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(26件)
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総合評価4.77

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年05月20日

 お気に入りです。

国産唐辛子は、珍しい。安心してお料理しています。味も辛さも変なクセがなくて美味しい。気に入っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年05月19日

 大きい

とても立派な赤唐辛子でした。近所のスーパーではなかなかこんな立派な国産唐辛子はないので、嬉しいです。ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

Hideo6345さん 60代/男性

評価3.00

投稿日:2022年05月17日

他社製品と比較していませんので分かりませんが、普通に問題なく使える辛い調味料です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 



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