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カテゴリトップ > 特集 > 202402190223

濃厚でコクのあり、滑らかで透き通るような白さが特徴。
高級感のある味わいはティラミスはもちろんそのままスプレッドしてクラッカーと一緒に。

※フレッシュ品の為賞味期限が短い場合がございます。都度お問い合わせ頂きましたら賞味期限をご連絡致します。

●原材料
生乳、クエン酸

●保存方法
0℃〜4℃で保管してください。

●原産国
イタリア

※当店のイタリア人シェフ:Semeraro Fabrizioより一言※
お店ではシェフのこだわりによって料理の作り方が変わります。ティラミスはイタリアンレストランの定番デザートで、作り方は簡単ですが、各シェフが自分のレシピを持っています。
当店で扱うマスカルポーネの各種類もそれぞれに特色があって、こだわりのレシピに合うものが見つかるかと思います。
・ザネッティ
色も味も一番コクがあります。この三つの中では一番チーズのイメージに近いと思います。硬さも一般なクリームチーズに近くて、ティラミスを作る時には電動泡だて器が必要かもしれません。
できたティラミスを長時間冷蔵庫で寝かすと、少し水分が出るようでした。

・ステリルガルダ
ザネッティよりは色が白く、少し柔らかいです。味もやさしいし、ティラミスを作る時は緩くも硬くもなく丁度いい柔らかさになります。出来立てのティラミスにおススメです。

・ラッテリエ 
この中で一番クリーム感があるマスカルポーネです。ステリルガルダの味に近いのですが、こちらの方が生クリームのやさしい味がします。
スプーンで簡単に混ぜることができるので、電動ホイッパーなどがなくてもティラミスが作れます。
但し、出来立てよりも、冷蔵庫で何時間か寝かせてから提供する方が、柔らかさが落ち着いて提供しやすいように思います。
この中で一番コストパフォーマンスが高くて、個人的には一番気に入りました。


ティラミスなどのドルチェはもちろんのこと、トマトソースに少量加えるだけで美味しいトマトクリームソースになります。(※下の写真はザネッティのマスカルポーネを使用しています)
その他、手作りパンに加えたり、ホットコーヒーに加えてティラミス風に、グラタンのホワイトソース代わりにしたりとアレンジ色々です♪是非、美味しい自分だけのアレンジメニューを見つけてみて下さい!

調理例:海老とマスカルポーネのトマトクリームスパゲッティ
調理例:レモン風味ティラミス



クリーム感のあるマスカルポーネです。リピーター続々!本場イタリア産をお求めやすい価格にて!

【冷蔵】ラッテリエ マスカルポーネ 500g 【フレッシュ・本場イタリア産】【賞味期限2024年3月14日】Latterie Venete Mascarpone| カフォルム ジャパン イタリア チーズ ティラミス 製菓 ドルチェ
商品番号: 7039
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※小計12000円毎に1個口送料無料となります。(【同梱不可】の商品の金額は送料無料規定額12000円には含まれません)
※常温商品のみのご注文は梱包材を含め1個口上限重量24kgとなります。
※冷蔵、冷凍商品のご注文は梱包材を含め1個口上限重量14kgとなります。
※冷凍商品は冷蔵、常温商品とは同梱ができません。
※商品によっては「1個口〇〇本まで」のように制限を設けている場合がございます。
その制限を超えてのご注文は1個口で12,000円を超えない限り個口毎に送料が発生致します。
※ネコポス便は商品名に【ネコポス対応】と記載されている商品のみ対応致します。その他商品でネコポス便をご選択頂いた場合、通常の宅配便送料が発生致します。
※発送は通常3営業日(一部商品7営業日)以内となります。
※商品をご用意できるよう着日指定は日数に余裕を持たせた設定とさせて頂いております。最短着ご希望の場合は、着日指定なしでのご注文をお願い致します。
※冷凍商品とその他温度帯の商品をご注文された場合、追加送料が発生する場合がございます。
※ワインと冷蔵商品を一緒にご注文いただいた場合、基本的に冷蔵便にて同梱させていただきます。
※送料に変更がある場合など、メールにてご連絡しております。ご注文後はメールをご確認ください。
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※商品画像はイメージです。パッケージのデザインや産地等は変更される場合がございます。
※当店は3つの店舗で営業しております都合上、 「在庫あり」となっている場合でもタイミングによっては「在庫切れ」や「お取り寄せ」になる場合がございます。
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※ギフト梱包は対応しておりません。お買い上げ明細を入れないことは可能ですので、ご注文時に備考欄にご記入ください。
※当店では先入れ先出しにて出荷している為、複数ご注文頂いた商品は異なる賞味期限で出荷させて頂く場合がございます。
※当店は2000以上の商品の取扱いがあり、それぞれ賞味・消費期限の期間が異なるため、賞味・消費期限●●週間以上の出荷などといった保証はしておりません。
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※その他、タルタルーガ店舗ページ内ご利用ガイドを必ずご確認下さい。

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(15件)
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総合評価4.53

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年02月26日

 美味しかったです!

軽やかで美味しいマスカルポーネチーズでした!美味しいティラミスを作ることが出来ました! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年05月06日

いつも使わせてもらってます。 とても美味しいです。 

あいすくーりんさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2022年07月26日

 これしかない!

マスカルポーネはこれしかありません!(私にとって) 一番美味しいと思ったマスカルポーネなので、度々買っています。 くどすぎない濃厚さと、上品なミルクの風味が美味です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


 

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