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「お知らせ」とは
イタリアの南部の島、シチリアはとても気候がよく、味わい豊かな農産物、オリーブやトマト、小麦、ワインなどの生産が盛んな場所です。 イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員長を務めるアルベルト ガッルッフォ氏が、搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られた逸品です。
品種:ノッチェラーラ 特徴:オリーブの力強さを感じる味わい。お肉や、しっかりとした料理と良く合います。 もちろんサラダやパン等にもどうぞ。しょうゆとの相性も抜群です。 ・有機JASマーク付き ・早摘みグリーンオリーブのみ使用 ・27℃以下で絞った、低温圧搾。酸度0.18以下 ・ノンフィルター(ナチュラルデカンター方式) ・低温コンテナ輸送 ※商品の性質上、稀に瓶口付近にオイル漏れが生じる場合がございます。多少の漏れはご容赦いただきますようお願い申し上げます。
購入者さん
投稿日:2021年09月28日
爽やかな香りと程よい辛さを生かして,活タコと生ホタテのアヒージョ(低温調理)に使っています。とても美味しく,毎週末の定番になりました。
実用品・普段使い 自分用 リピート
投稿日:2021年09月14日
使いやすい
最初オリーブオイル検討時にネットで評価の高かったものを選択。既に3回お店で購入していて、今回はネットで購入。サラダにかけたり、ジェノベーゼソースやお菓子にも使っています。スッキリしたオイルで何を作るにしても使いやすいです。
フェリーチェ135さん 70代以上/女性
投稿日:2021年03月27日
摘みたてのオリーブの香り
加熱しないでストロングの美味しさを味わいたいです。渋み、苦味、香りが良いバランスだと思います。ラベルも可愛いく、探していたオリーブオイルです。とても美味しいです。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
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