パティスリー プチメルシ ガトーセレクション

風味豊かにローストしたアーモンドを食べやすくスライスして、ケーキの表面に散りばめ、香ばしくふっくり仕上げたアーモンドパウンドケーキ、ひとくちサイズのしっとりとした食感で仕上げ、トンネルオーブンを使用することによりふんわりと焼き上げたフィナンシェ、さわやかなレモン風味に仕上げた定番のマドレーヌや、クーベルチュールチョコを使用したショコラ生地を流し込み焼き上げたタルトオショコラの上にはちみつ漬けのクランベリーを飾ったチョコとクランベリーのタルト、レモン風味のダマンドクリームを使用したレモンのタルトの表面にオレンジスライスをのせて焼き上げたレモンとオレンジのタルトなど焼き菓子を詰め合わせました。