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フレンチオークの小樽でしっかりと熟成。ビロードのような深紅色、フルーツジャムを濃縮したような香りと樽香のバランスが絶妙です。
熟したフルーツの味わいに加えて、コーヒーやチョコレート、樫の濃厚でバランスのとれた味が一体となって、口の中に溶け込んできます。
タンニンによる心地よい渋みを残しつつ、なめらかな味わいに仕上がっています。
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| タラパカ グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン [2014] ＜赤＞ ※ヴィンテージが異なる場合があります。
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プラムのような香りとパンチの効いた豊かな味が楽しめる味わい、まるでボルドーのメルローを彷沸とさせます。
ドライチェリーやざくろなどの果実味に、心地よいスパイシーな風味が加わります。ボリューム感はありながらも、渋味はやわらかで、バランスの良い仕上がりです。
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| タラパカ グラン・レゼルバ メルロー [2013] ＜赤＞ ※ヴィンテージが異なる場合があります。
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色合いは深い紫色。ブラックオリーブ、タール、グリーンペッパー、ワイルドベリー、チェリーなどのアロマ。モカ、ヴァニラの甘い香り。トースト香も感じられます。
味わいはイチジク、ドライチェリーなど、ドライハーブ、シナモン、黒胡椒、熟したチェリーのフレーバーを感じる。柔らかく豊かなタンニンが広がるミディアムボディ。フィニッシュはスパイシー。
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| タラパカ グラン・レゼルバ カルメネール [2013] ＜赤＞ ※ヴィンテージが異なる場合があります。
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やや緑がかったニュアンスを持つ美しい黄金色。洋ナシ、バニラ、バタースコッチが溶け合う絶妙な香りと、そこに酸味のある樽香が重なります。
後に残るさわやかな苦味を生かし、シーフード料理、ポークソテーなどと合わせて楽しめます。
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| タラパカ グラン・レゼルバ シャルドネ [2015] ＜白＞ ※ヴィンテージが異なる場合があります。
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色合いはグリーンがかった明るいイエロー。ピンクグレープフルーツ、ピーマン等のアロマに、イーストや火薬のような香ばしいニュアンスが加わる。
ネクタリンやグリーンペッパーの豊かなフレーバーが広がり、フィニッシュにはレモングラスのフレーバーを感じる。ミネラルに富んだ余韻が長く続く。
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| タラパカ グラン・レゼルバ ソーヴィニヨン・ブラン [2015] ＜白＞ ※ヴィンテージが異なる場合がございます
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