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島根県出雲地方の酒蔵 竹下本店:島根県出雲地方の酒蔵 竹下本店(楽天市場店)

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熟酒から選ぶ

日本酒を特徴別に分ける方法として、代表的かつ弊社でも採用している「香り」と「味」により4種類に分類する方法があります。4つはそれぞれ、「薫酒(くんしゅ)」「熟酒(じゅくしゅ)」「爽酒(そうしゅ)」「醇酒(じゅんしゅ)」と呼ばれています。

もちろん、日本酒には4種類にはあえてはまらない・言い表せない複雑な味わいもありますが、この4つの特徴の中から、お客様にぴったりの日本酒をお選びいただけるかと思います。

熟酒について

熟酒(じゅくしゅ)は、複雑性のある練れた香りで、とろりとした甘味や深い酸味、ボリューム感のある旨味が合わさった力強い味わいが特徴です。

熟酒の色を楽しめるよう、透明のグラスや濃密な香りを強調しすぎない寸胴型のグラスなどがオススメ。熟酒は軽快なものから重厚なものまで様々ですので、少し冷やしたお酒が常温で変化していく様を楽しんだりすることもできます。また、旨味も強いチーズなどにも合わせて楽しんでみてください。

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熟酒 爽酒 醇酒

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お中元 家飲み 自然な旨みが味わえる「純米・無濾過生原酒」家飲み 日本酒 日本酒ギフト プレゼント お供え コラボ 掛合 甘口 冷お中元 家飲み 日本酒【KAKEYA】2016 純米酒 無濾過 出雲 島根 地酒 生酒 原酒 720ml 日本酒ギフト ギフト 贈り物 日本酒応援団 お酒 お祝い 内祝い 誕生日 蔵元直送1,850円

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