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川野武次郎商店:生地から作る本格煎餅

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[煎餅生地] 【生地】 【手焼き】【手やき】 【ドッサリ】(かわのや)【店頭受取対応商品】
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手焼きせんべいのつくり方


写真
【網焼き】

・網に載せ、弱火または中火で焼きます。

・生地表面が白くなり、膨らんできたら返し時。何度か返し
両面がきつね色になったら焼き上がり!


【オーブントースターの場合】

・一度トースター内を温めておき生地を入れます。

・200℃位で4〜5分、均一になるよう何度か返し、両面の焼き色がきつね色(画像2)になったら完成!

・お好みのタレで味付けください!!








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