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4月24日(水)テレビ信州『ゆうがたGet!』で
当ショップの あわびが紹介されました!
瀬戸内産高級黒あわび
若さを保つコラーゲンが豊富
瀬戸内で獲れた高級黒あわび
磯の香と歯応えが絶品です!!!


アワビ
シコシコとした歯応えと、磯の香りを楽しんでいただけます。旨味と甘み、それら総てが合わさってアワビの味わいを作っています。
アワビ
■料理方法:バター焼き・お刺身・酒蒸し・たれ焼き
レシピをお付けいたしますので初めての方もご安心下さいませ。
あわびの食感は、お刺身でしたらシコシコとした歯応えですが加熱する事によりコラーゲンがゼラチン化する為に柔らかい食感になります。
”あわび”ステーキは塩みがきしないで、身を取り外し、厚めにスライスしてバター焼きがちょっと贅沢な食べ方ですね。レモン汁・わさび・醤油を溶いて、掛けて食べるとおいしいですよ。お刺身のこりこりとは違って、とっても柔らかくて何ともいえません。
●お客様より嬉しいお声を頂いております。

♪少年パパ様
うまい!!殻からはずすのが大変と思っていましたが、キッチンとおろし方のレシピが付いていてそのとおりに出来、バターで炒め、肝を入れて、レモンと醤油で味付けして頂きました。シコシコトタマラナイ食感で、そして柔らかく大変美味しいかったです。

♪とこば客様
安かったので期待していなかったのですが、大満足でした。集まった人たちがあわびは久しぶりに食べるとか、こんなに柔らかいものだったのか、とかおおいに会話がはずみました。

♪つるちん様
一人であわび4個食べちゃいました。だってアワビ大好き人間なんですもの。届いた時にやっぱり小さいなぁ・・・というのが正直な感想でした。が、生きているものを捌いて生で肝醤油を作って、それを付けて食べたら「味がある!」こりこりの歯ごたえはもちろん、アワビの甘さと海の香りが本当に五感を刺激してくれました。2個生で食べて、2個踊り焼きにしました。踊り焼きのうち1つはバターとおまけのわかめを乗せてみたら、これがまた旨い!という事で、一人で食べてしまったのでした。昼間にビールと共に・・・ 今度は夫のためにまた利用します。

♪M.H様
先週、あわびを美味しくいただきました♪活あわびを初めて料理したので、どのように料理すればいいのかと心配していましたが、同封されていた調理方法を参考にさせていただいたので無事に料理をする事ができました。 アワビの身はお刺身と殻焼きにして、えんがわは素焼きと炊き込みご飯。そして肝は鍋に入れて食べてみました。どれもとてもおいしかったです。


瀬戸内海産活きアワビ(あわび)1個100g


磯の香りとシコシコ歯応え絶品です!
瀬戸内海産 活き アワビ ( あわび )1個 100g 黒あわび 鮑 刺身 活きたまま発送 バーベキュー

商品番号  S-0012-01
価格
1,728円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
入荷があり次第の発送!
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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送料

商品説明
名称 アワビ
内容量 1個(100g前後)
産地名 瀬戸内海産
養殖・解凍
保存方法 10℃以下で保存



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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価4.00

投稿日:2012年05月17日

 難しいです

さばき方のレシピも詳しくついていましたが、素人には難しいです。3つ購入したので下準備だけで1時間近くかかってしまいました。鮑は食べに行ったほうがいいのかも。。。バターソテーにしましたが、味はとてもおいしかったです 

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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