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下ごしらえから仕上げまで いろいろ使えるタイの調理道具 クロックヒン!!
唐辛子やニンニクを細かく潰したり、ソムタムを仕上げたり。
タイ料理のさまざまなシーンで活躍するのが、臼によく似た調理器具、クロック。
タイ料理好きなら一家にひとつ、いやふたつは欲しい必須道具のひとつです。



昔は「クロックの音が響く家にはいい娘がいる」と言われたほど、
タイの食生活に深く関わる道具。

そんなクロックの最高峰と言われているのが、
アンシラー産の石を使用した、こちらのクロックなのです。



職人手作りクロックストーンミルセット石臼料理用(サイズ:縦18cm×横18cm×高さ15cm、重量:4kg)


職人手作りクロックストーンミルセット石臼料理用(サイズ:縦18cm×横18cm×高さ15cm、重量:4kg)




タイで作られた、職人お手製のクロックヒン(石臼)です。唐辛子やにんにく。複数のスパイスやハーブを入れてペーストを作ったり、調味料を混ぜ合わせます。スパイスミル
クロック ストーンミル セット 料理用 サイズ:縦18cm×横18cm×高さ15cm、重量:4kg タイ料理 石臼 スパイスミル 職人手作り 調理器具 キッチン用品

商品番号  20160613
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
3,780円 (税込)
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内容 職人手作り クロック ストーンミルセット 石臼
重量 4kg
サイズ 縦18cm×横18cm×高さ15cm



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.14

crea211さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2018年05月24日

 夫がノリノリで作業をしてくれます

主にカレー用のホールスパイスを潰す為に購入しました。届いてみると思ったより大きく、重かったので驚きましたが、そのおかげで安定感がありガタガタせず使いやすいです。挽きたてのスパイスは本当に香りが良く、カレーがランクアップした気がしました。これからスパイスを潰す以外にも色々使っていきたいと思います。特にハーブなどが楽しみです。難点は重さでしょうか。我が家では夫が面白がって作業してくれますが、少量... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

tonotamaさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2018年03月15日

 期待以上

タイから持ってくるには重いし、如何しようか・・・・購入しました。コスパ満足。購入大正解でした。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2018年03月10日

 2人前のカレーペーストを作るときに最適

カレーペーストを作るためのものが欲しく、こちらにしました。クロックヒンは、臼のところが2センチくらいの厚みがあります。ですので、あまり小さいと臼部分の直径が小さく、たくさんの量は作れません。直径15センチのものと迷いましたが、私にはこれが最適でした。やはり、臼の部分のある程度の幅と深さがないと、ペーストが作りづらいからです。また、この大きさは、座布団の上に置いて、足で挟んで両手で擦ることがで... 



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