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| 【バタバタ茶って？】 |
富山県朝日町の蛭谷において、文明４年（１４２７年）以前より飲まれていた黒茶を利用したと推定されています。
バタバタ茶で飲まれているお茶は黒茶といい、
中国で漢時代（約２０００年前）に飲まれていたものが日本に伝来したもの。
バタバタ茶は普通の茶と異なり熟成葉を独特な製法により日数をかけて醗酵させた味わい深いお茶です。 |
| 【バタバタ茶の語源】 |
| バタバタとは、お茶をたてる音ではなく、あせぐらしく（あわただしく）ばたばたと茶せんを左右に振りお茶を立てる動作から呼ばれるようになる。 |
| 【バタバタ茶の飲み方】水１Lに対し茶葉10g強を10分以上煮だす |
| ●茶筅で泡だてて |
ヤカン茶釜などで煮だした黒茶の汁を、五郎八茶碗に入れ、二本合わせのバタバタ茶筅を左右に動かし泡だてて飲んで下さい。 |
| ●泡だてないで散茶で |
番茶風に煮だした黒茶の汁を、湯のみ茶碗に入れて飲む。夏には冷やして飲むと風味があります。 |
北アルプスに降り積もった雪が解けだす。その水は、長い時間をかけて、ミネラルを豊富に含み、アルプスの精水の名にふさわしい磨かれた水になります。
バタバタ茶は、この清らかで美しい水に育まれてきました。 |
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バタバタ茶100g 1袋
黒茶 昔なつかし
御注意！画像は２袋ですが、１袋の値段です。
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