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山口県オリジナルブランド米『晴るる』100%使用!
山口県オリジナル品種米『晴るる』を使用したストレートタイプのあまざけです。ノンアルコールで砂糖、防腐剤、保存料等の添加物は使用しておりません。
こんにちは!店長の甲田です。このたび山口県(長州)オリジナルブランド米『晴るる』を100%使用して造ったあまざけを試行錯誤の末、完成することが出来ました。『晴るる』はコシヒカリとヤマホウシを交配した品種で、中山間地域での栽培に適しており、コシヒカリのおいしい食味とヤマホウシのつやつやとした光沢を併せ持っています。当店は味噌屋でございますが、味噌屋で造った麹(こうじ)はタンパク質を分解する力が強く、その麹で造ったあまざけはうまみが強なるのが特徴です。味は飲みやすく、冷やすと甘さにキレがあり、温めると甘さがでるように仕上げました。夏は冷やしあまざけ、冬はホットでお楽しみください!
【在庫がある場合】2日〜3営業日以内に発送します。
たこ3775さん 60代/男性
投稿日:2021年03月22日
美味しい
ここの味噌も美味しいですが、甘酒もgood
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