焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。

小さい頃から馴染みのコッペパン。

奇をてらうことが苦手で愚直に日々パン作りしているしゅうたろう。
お腹いっぱい食べてもらうことを思い、頑張って長くして２１ｃｍです…（一般的には１７ｃｍ前後）

実はコッペパンは日本発のオリジナルパン。
戦後、不足しがちな栄養を摂取するため小麦粉と脱脂粉乳を練り混ぜ、子供たちが食べやすくなるようパンにして給食で出されはじめたと言われています。

時は流れ、現在。コッペパンは多彩なアレンジでSNSで発信できるようなおしゃれなパンになりました。
小倉あんやマーガリンを挟んで名古屋風、ジャムやピーナッツバターを挟んで福田パン風など使い方は様々。

皆さんのアレンジで日本発のコッペパンを楽しんで下さい!