焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。
しゅうたろう業務用シリーズ!
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「遠方から来たお客様に八戸らしいパンを提供したい。」某有名リゾート系ホテルのシェフからの要望で作りました。
八戸らしいと言えば海産物!
しゅうたろうが住む八戸は日本でも有数のイカの産地です。しゅうたろう自慢のヘルシーな玄米パンにいかすみを練りこみ、見た目にもインパクトがあるパンができました。
いかすみは紋甲イカを使用しています。紋甲イカのスミはとても黒くて色が良いんです。
丁寧に柔らかく炊き上げた国産玄米を、特別にブレンドされたパン生地にたっぷりと練り込み、もっちりとした食感に仕上げました。
玄米は食物繊維を多く含み、ビタミンE、ビタミンB群、鉄、マグネシウム、カリウム、マンガン、亜鉛などのビタミン・ミネラル類が豊富に含まれて不足しがちな栄養素を気軽に取り入れることができます。又糖の吸収が穏やかでGI値(グリセミック指数)も低めです。
業務用なので数量は多いですがもちろん個人のお客様にも販売致しますよー。
遠慮はいりませんよー。